Vi går mot sommer og sol,
og mot alt det deilige vi kan lage av ting som vokser i naturen.
Hylleblomst-saft!
Så godt, og så sommer!
Så forresten at det ble brukt hyllesirup i årets Hele Norge Baker,
så da må man jo prøve å lage det i år da….
Hylleblomstsaft er ikke vanskelig.
Plukk 30 blomsterkvaster, legg og 3 sitroner skåret i skiver i en stor balje e.l.
(vask sitronene godt, vask blomstene forsiktig så rusk og insekter forsvinner)
50g sitronsyre og ca 1,5 l sukker (jeg tok litt mindre, ca 1,2 l)
Kok opp 1,5 liter vann rør ut sukker og sitronsyre, hell over blomstene.
La stå kjølig med lokk i 3-4 dager. Sil og hell på flasker som kan fryses.
(0,5 l flasker er hendig. husk å ikke fylle de helt full)
Deiligste sommersaften!
#saft #sommer #fläder #hylleblomst #hyllebærblomst #oppskrift #hjemmelaget
eeeeeeelsker hyllebærsaft <3<3<3
Såååååå sommerlig og godt!
herlig,jeg har ei faske i bruk no ) lagde dobbel porsjon i fjor og frøs ned i tomme brusflasker ,beste saft som finnes
Ja sant!! Sååå godt og sommerlig 🙂
tenkte på det no nettopp før jeg gikk i hus :=) mine hylleblomster står i knopp,men i løpet av neste uke er dei nok klar,bare å huske å kjøpe sitroner no
Jepp, plutselig var de der igjen 🙂 Tenkte det var veldig tidlig, men så de var ganske tidlig i fjor og 🙂