En superenkel «iskake»,
eller Pavlova med iskrem.
Denne nydelige iskremen gjorde seg godt på en småseig og sprø marengsbunn,
i dag brukte jeg rips, bringebær og aroniabær i isen..
Søte små iskuler på sprø-seig marengsbunn….
Lykke….
Lag marengs av:
3 eggehviter
1/2 ts sitronsaft
2 dl sukker
Pisk eggehvitene og sitronen (event en dråpe eddik/salt) stiv,
ha i litt og litt sukker og pisk videre til en god og stiv masse.
Smør utover bakepapir i ønsket form, (jeg laget en liten og en stor sirkel)
Sett inn på 150*, senk til 125* og stek i 1,5-2 timer.
Lag denne fantastiske iskremen, oppskrift finner du HER
kan lages kun med rips, i dag blandet jeg rips, aroniabær og bringebær.
(lager du bare med bringebær bør du minske litt på sukkeret)
Jeg siler bærene igjennom et dørslag for å få en ren is uten bær,
men bærene kan godt følge med.
Ved servering lager du fine iskuler og legger rundt på marengsbunnen.
Så gjennstår bare fullkommen nytelse…..
For dette er godt!!
#pavlova #iskake #is #marengs #oppskrift #hjemmelaget #enkel