Tilbake i tid! Men altså, fritert lyr??

God morgen.

I natt var jeg begynt igjen hos Jordbærpikene.
Det var morgen og jeg hadde tidligvakt,
men stressnivået var helt flatt,
vi var rolige,
og fire minutter før vi åpnet var omtrent ingenting klart.

Det var helt greit sa sjefen,
vi tok det litt etter litt,
ikke noe stress.

Men så klart,
fire minutter ETTER åpningstid var kafèen halvfull.
En mann med seks unger,
samt et ungt par før dem.

De andre ekspederte,
og tror du ikke ALLE skulle ha den nye spesialiteten:

Fritert lyr med bacon!

Frityrkokeren sto borte i en hylle,
og var egentlig bare en stålboks med glovarm olje i.
Jeg stekte et par biter,
de første ble perfekt, og smakte virkelig godt!
Men så kom alle de bitene som var så små,
at jeg måtte steke flere om gangen.

En del ble bare liggende på bunnen,
de ville ikke steke ferdig.

Jeg gikk til kassen med to ferdige filèt.
Tre gedigne fat med fisk sto allerede og ventet under en varmelampe.

Plutselig så jeg at plastdekoren som hang over varmelampene var begynt å smelte.
De digre plast-imiterte fisk og bacon figurene smeltet!

Og den varme plasten seilte rett ned på de ferdige fatene som skulle leveres ut til kundene som sto og ventet.

Jeg hørte faren snakke med ungene sine,
ALLE skulle ha lyr og bacon!

Jeg måtte fjerne de tre fatene med plastdekor på og gå tilbake til frityrkokeboksen. Det var virkelig lite futt oppi der.
Jeg fisket ut de som så ut til å være stekt,
men noen lå fremdeles der og var bleke og myke.

Jeg fant ut jeg måtte ta ut alle,
selv om noen ikke var ferdig,
jeg var ikke sikker på om det var nok til alle…

Samtidig snakket jeg med sjefen om å få fri lørdag,
om noen ville jobbe for meg,
hun sa jeg kunne ringe en av de nye,
og muligens gå hjem klokken 14 på lørdag.
Jeg kjente ikke henne jeg skulle ringe til,
men fant ut det var verdt et forsøk.

Det var god stemning,
helt rolig,
tross dårlig frityrkoking og plastsøl på fisken.

Vel,
det var altså nattens drøm.
Tilbake hos Jordbærpikene.
Snodig opplevelse det,
spesielt med den frityrstekte fisken og måten den ble fritert!

Og kanskje litt rart å drømme dette,
nå når jeg faktisk har fått fast stilling på Helsesenteret som kokk.

#tilbakeitid