Brente mandler med havsalt.

Det nærmer seg jul og advent.
Brente mandler smaker godt i førjulstiden,
smart å gi bort, eller servere i førjulsselskap.

Brente Mandler

4 dl mandler
4 dl vann
2 dl sukker
ca 1/2 ts flaksalt, knust over.

Ha alt i en stekepanne,(utenom salt) la dette stå på ca halv varme og koke,
til vannet er kokt inn, og massen er begynt å bli seig.
ca 25-30-40 minutter. Ikke røre!

Ta pannen av varmen, rør nå til massen stivner litt og alt blir hvitt.

Sett pannen tilbake på varmen, og rør i mandlene til de blir glaserte og  pene.

Glaser dem så lenge du tør, men ikke la dem brenne så de blir svidd.
Hell mandlene på en bakeplate med bakepapapir, dra dem litt fra hverandre hvis de henger sammen,
og strø over flaksaltet.
Avkjøl helt,
oppbevares i tett glass/boks

#brentemandler #oppskrift #hjemmelaget #jul #julesnop #spiseligegaver

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *