Rabarbra og jordbærdessert.

Våren er her, rabarbraen er straks moden,
og jeg har mange rabarbra-oppskrifter å dele…

Jeg fikk et tips av Turid,
om en vidunderlig dessert…

Og hun hadde rett….

Dette var virkelig utrolig godt!

Dette smakte skikkelig sommer!!

Takk for tipset Turid!

Oppskriften hadde hun funnet hos  www.funksjonellmat.no

Enkel å lage var den og!

Rabarbra og jordbærdessert.

ca 500 g rabarbra i biter
ca 300 g jordbær (kan bruke frosne)
4 dl vann
110 g sukker (event sukrinmelis, som i orginal oppskr.)
1/2-1 ts vanillla paste/frø fra 1/4 god vaniljestang

Varm rolig opp og la småkoke ca 20 minutter  .
Mos med stavmikser. (Event, mos bare halve suppen om du vil ha litt biter)
Min er litt rødere enn en skulle tro, jeg tilsatte litt fargepulver….

Avkjøl raskt, gjerne i vannbad.
Oppbevares kjølig, og serveres med pisket krem, bare fløte (varianten til min mor og far)
eller med to «egg» vaniljeis i….

Nydelig nydelig god sommerdessert!

Gode tips lønner seg å følge!

#dessert #oppskrift #rabarbra #jordbær