For oss som har sommerferie,
gjelder det å flotte seg litt,
eller å «godte» seg litt…..med frokosten altså!
For dette er god frokost….
Helt vidunderlig god frokost….
Amerikanske pannekaker m/havregryn
1 dl havregryn
1,5 dl kulturmelk
2 egg
2 dl hvetemel
1 ss sukker
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/2 dl melk
20 g smør, smeltet
Ha havregryn og surmelk i en bolle, la stå 10-20 min til havregrynene sveller i surmelken.
Ha i egg de tørre ingrediensene. Smelt smøret, gjerne på stekepannen. Ha i litt og litt melk, og smøret til sist.
La svelle 20 minutter. Stek litt bacon imens.
Stek passelige store lapper/pannekaker
Hell på mengder med lønnesirup….
Og kos deg….