Hvit dame prosjekt XL
Altså, ekstra stor hvit dame i langpanne.
Jeg har startet et prosjekt,
og skal bake en stor hvit dame.
Denne får du bit for bit,
og her kommer makronbunnen.
Dette blir bunnen av kaken.
Makronbunn i langpanne.
400 g eggehviter (ca 10 eggehviter)
noen saltkorn
400 g malte hasselnøtter
400 g siktet melis
Pisk eggehvitene stive sammen med noen saltkorn.
Sikt melis, bland det med malte hasselnøtter (jeg maler dem på kvern)
vend blandet melis og hasselnøtter inn i eggehvitene.
Hell i langpanne med bakepapir, 30×40
Stek på 160* ca 50 minutter
Avkjøl på rist.
Kan fryses, kan og lages dagen før du skal lage kaken.
Pakk den godt!
Min makronbunn er nå pakket godt og satt i kjelleren,
for videre testing i morgen.
«Stay Tuned»
Oppskriften er noen år gammel,
og sakset fra min gamle blogg 🙂
Noen som har nøtteallergi? Bytt ut hasselnøtter med mandler.