Disse super-rundstykkene MÅ du bare prøve. Her blir du mett med en god følelse. Samtidig er de veldig gode. Bak og legg i fryseren, tiner kjapt i brødristeren. Om du vil toppe dem med ost velger du selv, uten ost blir de så klart litt magrere. Men like gode. Oppskriften har jeg hatt før, og […]
Enkle, sunne og supergode rundstykker! Read More »
Hjemmebakt brød er så utrolig godt. Og her får du et vanlig brød, et ostebrød og en foccacia ut av samme deig. Lag suppe til middag og server godt brød til. Lag kanllgod matpakke med ostebrød. Og spis nystekt brød med brunost til kvelds. Så godt! En deig, tre fantastisk gode brød. ca 1000 g
En deig, tre fantastisk gode brød! Read More »
Her får du en helt enkel oppskrift på Havrebrød, og rundstykker. Og om du lager to brød eller både brød og rundstykker, se det kan du velge selv. Jeg lette først etter en oppskrift på min egen blogg, men en helt enkel en, med kun havregryn og havremel fantes ikke. Nå gjør det! Det var
Enkel oppskrift på Havrebrød/Havrerundstykker. Read More »
Langpannebrød er enkelt å lage, fint å bruke til matpakker, kan fryses og puttes rett i brødrister…..og så er det godt! Veldig godt! Her har jeg brukt melasse (molasses på engelsk) som er utvinning fra sukker. Det gir en fin farge, og tilfører brødet sødme. Nystekt brød med sommerens rørte bringebær….. Need I say more??
Langpannebrød. Så enkelt, så godt! Read More »
God morgen. I dag har jeg fri, så da ble det Sunnmørslefser til formiddagsbesøk hos min mor og far. Et deilig grytebrød bakt med surdeig. Gubbens ny-høgde ved egnet seg godt for foto-shoot, Bonnie er klar for frisbee-lek. Og noen gode kebablefser til kveldens alternative taco. (Den siste av de to kebablefseoppskriften i innlegget) En
Lefser, brød og kebablefser! Read More »
Surdeig. 50 g hvetemel 50 g vann 2 ss yoghurt naturell (gjerne tyrkisk) Bland sammen og dekk til med plastfolie/i plastboks med tett lokk. Dag:2 Ha i 100 g mel + 100 g vann (100 g vann er ca 1 dl) Dag 3: Fjern 200g av blandingen. Ha i 100 g mel og 100 g
Oppskrift på surdeig. Read More »
Dette er en av mine «må ha» i førjulstiden. Bergensk julevørterbrød. God vørtersmak (selv om jeg ikke liker vørterøl…) med masse rosiner i. Jeg liker de best med brunost, eller med EKTE smør:0) Noen skiver vørterbrød med brunost i sekken er ikke dumt på tur. Og resten av vørterølet får plastkork på. Disse plastkorkene har
Bergensk julevørterbrød. Read More »
Da min mormor var liten var det å spise julestomp en av juletradisjonene. Mormors far kjøpte julestomp når han var i byen siste gang før jul, av og til ble de liggende noen dager, hvis det var lenge til jul, men de var like god! Denne tradisjonen har vi enda. Noen dager før jul drar
Julestomp / Vørterboller Read More »
Verdens kuleste Lucia! Anno 2015 Lussekatter. 100 g smør, smeltet 0,5 g safran (jeg bruker tråd-safran) 2,5 dl H-melk, lunken 1 stor gulrot, finrevet (eller to små) 25 g fersk gjær 1 stort egg 0,5 dl sukker 1/2 ts salt ca 10-11 dl hvetemel sammenpisket egg til pensling rosiner til dekor Ha 0,25 dl av
Oppskrift på lussekatter og bilde av verdens kuleste Lucia! Read More »
Disse myke gode rundstykkene har jeg bakt flere ganger i det siste, til middag, frokost, lunsj etc. SÅ gode! Og enkle å lage. Lyst brytebrød. 9 stk 1,5 dl melk 1 dl vann 10 g fersk gjær 1 ts sirup/honning/sukker 1 ts salt 50 g økologisk sammalt hvete grov 300 g hvetemel 40 g smør
Søte små brytebrød. Lyse med valmuefrø. Read More »
