Disse brødene lager du på 10 minutter. Rør sammen en glatt røre, stek på stekepanne. Boom! Ferdig! De er myke og smaker veldig godt, kan minne litt om polarbrød. Her kan du tilsette brødkrydder etter ønske. Anis, karve o.l. Jeg tilsatte hel timian, og det smakte utrolig godt! De kan brukes som naan-brød til indisk […]
Glutenfri småbrød stekt på stekepanne Read More »
I Sverige baker de mye brød i langpanne. Det burde vi også gjøre! Det er enkelt. Det er sunnere enn kjøpebrød Og det smaker helt fantastisk! Bak i vei! Oppskriften er inspirert av www.fredriksfika.allers.se Men forandret til min egen. Brød i langpanne. 1,5 dl havregryn 3 dl vann 3 dl melk, romstemperatur 25 g gjær
Nydelig brød i langpanne Read More »
Myke gode polarbrød, eller Svenske tekaker. Perfekt som forandring i matpakken. Gode å ha i fryseboksen. Og denne gang med eple! Oppskriften fant jeg hos FredriksFika.se Polarbrød med rugmel og eple. 5 dl vann 2 dl havregryn 50 g smør 50 g fersk gjær 2 ss honning 2 ts salt 2 store epler, revet (200g
Polarbrød med eple. Read More »
Enkel å lage, lett å bli avhengig av! For dette er virkelig godt!! Jeg har brukt oppskriften som jeg har brukt så mange ganger før, men denne gang har jeg brukt maskin og eltet deigen godt. Oppskrift på fantastiske småbrød UTEN kjøkkenmaskin. Resultatet blir omtrent det samme. Jeg liker maskinen min jeg, og bruker gjerne
Lettbakte rundstykker. Read More »
I dag er det surstrømmingfestival. Jeg bidrar med tynnbrød, og noen flatbrød. Disse tynnbrødene kan virkelig anbefales også som kebablefser, de er myke og smaker så godt. Du kan gjerne droppe anis, hvis du vil ha de nøytral i smaken. Oppskrift på Kebablefser / tynnbrød Enkel oppskrift, og lefsene steker du i stekepanne. #kebablefser
Tynnbrød / kebablefser Read More »
Et godt brød som kan brukes til det meste. Brytebrød med byggryn. 1 dl bygggryn 1 dl femkornsblanding, knust. (eller andre frø/kjerner/gryn) Legg i en skål og dekk med vann til ca 2-3 cm over grynene. La stå over natten. Kok grynene i bløtevannet, sammen med 1,5 ts salt og 2 ss margarin. Småkokes ca
Brytebrød med byggryn Read More »
Myke deilige polarbrød, perfekt til frokost, matpakke, lunsj…. Supre å ha i frys, puttes rett i brødrister, eller smør dem frosne, pakk dem inn og nyt helt fersk lunsj! Polarbrød med gulrot og havre. 5 dl melk, h-melk/lettmelk 75 g smør 3 dl store havregryn 25 g gjær 2 ts salt 1 ss honning 3,5
Polarbrød med havregryn og gulrot. Read More »
Bak gode hjemmebakte brød til matpakken. Denne oppskriften er vel verdt å prøve. Bare husk å starte dagen før. Matpakken er en viktig del av arbeidsdagen. Synes jeg. Oppskrift fra gamlebloggen min Det går mye i brød for tiden, mye på grunn av boken jeg fikk låne… 4 Herlige byggbrød, det perfekte hverdagsbrød, helt uten
Byggbrød. Perfekt til matpakken. Read More »
Et fast innslag gjennom mange år, litt typisk etter sommer og jul, når jeg føler for å være sunn, og kanskje få vekk litt mageflesk. Proteinrundstykker. Glutenfrie rundstykker Super rundstykker Kjært barn har mange navn! Og det aller beste med disse, er at det går så fort å lage dem. Ingen heving, smokk, smokk, rett
Proteinrundstykker Read More »
Kavringer er kjekt å ha i brødboksen. Og de kan brukes til så mye. Grei å ha når du er tom for brød…. Eller hvis du vil lage deg litt Gresk Dakos…. Fullkornskavringer. 25 g gjær 3 dl lettmelk, lunken 0,5 rapsolje 1 ss sukker 1 ts salt 7-8 dl fullkornshvetemel (eks fibra) 1/2 ts
Kavringer. Fullkorn. Read More »
