Gode enkle nanbrød stekt i stekepanne 1,25 dl vann 1,5 ts sukker 1 ss olje 25 g gjær 175 g hvetemel 25 g sammalt hvete 1 liten ts salt 1/2 dl yoghurt naturell Ha alt i bakebollen og la deigen bli knadd ca 7-10 minutter, til den slipper bakebollen såvidt. Ha litt mel på slikkepotten […]
Gode, enkle nanbrød stekt i stekepanne. Read More »
Lyst å bake noe godt i helgen?? Prøv disse: Lyse Havregrynsgleder Med godt pålegg, nyrørte tyttebær, eller laks og eggerøre. Brød er godt til frokost, og ferskt lyst brød med god smak av havregryn, DET er godt det! Lyse havregrynsgleder. (til et lite brød og ca10 rundstykker) 3 dl havregryn, små 2,5 dl melk 2,5 dl
«Lyse havregrynsgleder» Bak noe godt i helgen. Read More »
Vannkringler er noe jeg må ha til rømmegrøten. Men hvorfor kjøpe dem dyrt i butikken, når du kan lage dem enkelt selv? Gøy er det og, å komme med sine egne kringler. Da får man pluss i boken hos svigermor, tror jeg. Oppskrift på enkle og gode Bergenske Vannkringler.
Vannkringler til rømmegrøten. Lag dem enkelt selv. Read More »
Perfekt å bake en søndag, når du ser at brødboksen er tom for mandagens matpakker. Her kan du selvsagt bytte ut 1/3 av hvetemelet med en grovere type. Horn 1 pk fersk gjær 5 dl melk 100 g mykt smør 1 ts sukker 1,5 ts salt ca 14 dl hvetemel Ost, revet god lagret ost
Horn. Med ost og skinke, perfekt til matpakken. Read More »
Blir litt tom i hodet etter å ha vært på reise, så i dag gikk jeg på fjellet med Bonnie istedenfor blogge. Jeg har og planer om å bake horn, som vi kan ha til matpakke i morgen, og til litt kos i kveld. Nå har jeg hverken mozarella eller kyllingkjøttdeig akkurat i dag, men
Matpakketips. Halvgrove Horn. Read More »
Det er snart helg, og en perfekt anledning til å bake noe ekstra godt, som de deilige rundstykkene jeg fikk oppskrift på hos min venninnes mor. Fru Nordås`s Bisk, har jeg kalt dem, og de passer perfekt til helgen. «Bisk» har jeg forstått er et ord for et lite måltid, og siden fru Nordås brukte
Bak noe godt til helgen. Fru Nordås`s Bisk. Utrolig gode småbrød. Read More »
Dette brødet lurte jeg litt på å bake i dag, siden Gubben har kommet hjem fra Spania med masse gode oster, deriblant parmesan. For dette brødet er perfekt på en søndag, som tilbehør til det meste, eller bare som det er…..med litt aioli til kanskje? Oppskriften er hentet fra min gamle blogg Dette stabelbrødet var
Stablebrød med parmesan og urter. Server på klubb eller som lørdagskos Read More »
Dette brødet bakte jeg sist jeg hadde fri. Deilig, med god smak. Litt annerledes. Jeg spiste dem med ost. Og noen brukte jeg i matpakken med karriaioli og roastbiff. Godt! Oppskriften på gode brød med smak av krydder og sødme. Brøden skal heve over natten, så husk å starte kvelden før. #langpannebrød
Sødmefylt Langpannebrød med krydder. Read More »
Påsken er over, og nå vil vi være sunne. Det er ikke alltid like lett, så hva med å kamuflere frø og kjerner i noen nydelige rundstykker? Har du noen som griner på nesen over for mye frø og kjerner i rundstykkene?? Her er løsningen, rundstykker uten et eneste merkbart frø, likevel full av dem….
Grove rundstykker med kamuflerte frø! Read More »
Enkle! Helt uten gris på kjøkkenbenken. Mangler du brød til matpakker i morgen? Hva med å gjøre første dag etter ferien til en god matpakkeopplevelse? Enklere enn dette blir det ikke: lag en løs deig om kvelden, la den stå i kjøleskapet natten over, bruk en spiseskje og legg rundstykker på platen, uten noe gris!
Frokostrundstykker/matpakkebrød hever over natten. Read More »
