Godt brød skal det være, særlig på fine dager. Disse Chiabatta er enkle å få til, og veldig gode. Chiabatta. 2 dl vann 2 dl yoghurt naturell 25 g fersk gjær (eller 1/2 pose tørrgjær) 2 ss olje 2 dl durum hvete ca 6 dl hvetemel 1 ss flaksalt/1 ts vanlig salt Har du ikke […]
Chiabatta. God påskefrokost. Enkle å få til. Read More »
Fikk så veldig lyst på baguetter, så da bakte jeg noen da, ikke noe fuzz, og heller ikke så lang tid. Kan anbefales! Halvgrove minibaguetter. 300 g sammalt hvete/sammalt rug/fibra fullkorn e.l. finmalt grovt mel ca 750 g hvetemel 7 dl lunkent vann 1 ts salt 1 ts sukker 1/2 pk fersk gjær (eller tørrgjær)
Halvgrove minibaguetter. Read More »
Deilig med en forandring i ferie-frokosten , også når man er hjemme. Lag bagels! Bagels! 15 g gjær 2 dl vann, lunkent 500 g hvetemel 1,5 ts salt 2 ts sukker 1 dl kulturmelk/biola/yoghurt 2 ss rapsolje Kjør til en smidig deig i maskin, minst 10 minutter, rolig tempo. Etterhev 1-2 timer Del i 10
Av og til kan man ikke vente, av og til er det ikke tid til å vente på at deigen skal heves, av og til må maten bare bli ferdig! Og da er denne oppskriften PERFEKT! Fylt med ost, skinke og krydderurter smaker dette nydelig. Her fyller du den selvsagt med det DU har i
Fylte T-briks uten hevetid! Read More »
Det er fredag og vi går helgen i møte, hva med å lage amerikansk frokost i helgen? Godt! Så utrolig godt! Amerikanske pannekaker m/havregryn 1 dl havregryn 1,5 dl kulturmelk 2 egg 2 dl hvetemel 1 ss sukker 1/2 ts salt 1/2 ts bakepulver 1/2 ts natron 1/2 dl melk 20 g smør, smeltet Ha
Amerikanske pannekaker med havregryn! Frokost i helgen? Read More »
En sunn frokost som gjør utrolig godt for magen. Her får man en god metthetsfølelse. Og har man tid…så kan man pynte frokosten litt, her overnattet havregryn med mango… Overnight oats 1,5 dl store havregryn 1 dl gresk yoghurt/yoghurt naturell 1 dl melk (gjerne skummet) (Jeg bruker gjerne LITT mer yoghurt, da jeg liker litt
Sunn frokost! Overnight oats / overnattet havregryn! Read More »
Halvgrove frokostnytelser. En luftig start på dagen, ferske scones med syltetøy eller prim…. Godt! Lørdags-Scones. 55 g iskaldt smør i terninger 1 dl sammalt hvete grov 1,5 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1/4 ts natron 1/2 ts salt 1/2 ss sukker 1 dl surmelk Smuldre smøret i alt det tørre, bruk gjerne k-kroken, eller smuldre
Lag luftige scones til lørdagsfrokost! Read More »
Hirse er særdeles jernrik og sunn. Bytt ut risengrynsgrøten med hirse en gang i mellom! Hirsegrøt. 4-5 porsjoner 2,5 dl hirse 4 dl vann 1 liter melk 1 ts salt Skyll hirsen i først kaldt vann, så kokende vann. Bruk et lite dørslag. Kok opp vannet og legg i hirsen, la koke til vannet er
Det er deilig med lange late frokoster i helgene, og Belgiske vafler er virkelig veien å gå. Kjøper du litt frosne jordbær, tiner og rører med sukker og har til vaflene, ja så sitter du faktisk på en sky i himmelen og spiser frokost. Himmelsk godt altså! Belgiske vafler 12 stk. Stekt i silikonformer fra
Frokost-tips til helgen. Read More »
Husker du semulegrøten? En glemt klassiker? Prøv den igjen, kanskje den bringer frem gode minner…
