Gubben maser stadig om at vi må lage osteboller. Og inne på gamlebloggen fant jeg disse Chili osteboller. 50 g smør 2 dl vann 2 dl hvetemel 3 egg 1 ts salt 3ss hakket jalapeno 3 dl vellagret ost Smelt smør i en gryte, ha i vann og salt og kok opp, ta pannen av […]
Chili-osteboller. Til tapas eller til fredagskos? Read More »
Det er et nydelig vær ute for tiden, og snart er det igjen lov å tenne bål når man er ute i naturen. Derfor legger jeg ut denne nydelige oppskriften (og historien) fra 2012. Jeg gleder meg til en ny sesong tur i skog og fjell, uten å være redd for orm, med bål og
Smakfullt pinnebrød med kanel og sukker! Read More »
Har du prøvd å lage vaniljesaus?? Det smaker altså bare så fantastisk godt! Alle burde få smake hjemmelaget vaniljesaus, og verden ville blitt et bedre sted å leve…. mindre krangel og krig…. bare lykkerus i vaniljesaus…. Men søte små eller store flasker gjør vaniljesausen seg godt på kakebordet… Den lekre gulfargen spottet med sorte vaniljefrø….
Hjemmelaget vaniljesaus til høstens kaker. Read More »
Vineddik kan brukes til så mye, som smaksforsterker, til vinaigretter, i sauser o.l. Så hvorfor ikke lage din egen, med sommerens bær… Til og med vepsen synes dette var en god idè…. Og he snakker jeg om den enkle måten å lage vineddik av bær….ingen startkultur her… Eddik på bringebær, rips og solbær…. i forskjellige
Lag vineddik av sommerens bær. Read More »
Vil du lage noe enkelt? Som er godt. Og rosa!! Jeg har før laget geiteramssaft, men i år lager jeg geiterams eddik. Og er du kjapp så finner du fremdeles geiteramsblomster! Eddiken kan du bruke til salater, gjerne lage en god vinegrette av den. Den blir også dekorativ og rosa etter hvert som den får
Geiterams eddik. Med video av hvor enkelt det er å lage. Read More »
Jeg fikk litt plommer hos min mor og fant ut jeg ville prøve med på en chutney. Og det angrer jeg ikke på. SÅ GODT!!! Chutney`en kan brukes som tilbehør til middag, eller på ristet brød med ost kanskje? Suveren til grillmat, og et must til indisk. Et ekstra godt kick i hverdagen. Plomme og
Plomme og eple-chutney med chili. Read More »
På tide å få denne oppskriften med på bloggen, for jeg har akkurat spist nybakt brød med rørte bringebær, og det ER bare så godt! Jeg hadde ikke planer om å blogge disse bringebærene, men vet du, de ble så inn i hampen gode, at jeg bare MÅTTE dele. Så utrolig enkelt, og så, «til
Rørte bringebær med tykk konsistens. Smaken av sommer… Read More »
Har fått diller på frokostblanding og yoghurt igjen, så da kan jeg ta med en god musli-oppskrift fra gamlebloggen . Jeg har ikke smakt bedre….. Sprø biter av havregryn, massevis av frø og andre godsaker…. Honning og brunt sukker gir en fantastisk smak, som gjør det unødvendig med søt yogurt, her rekker det med yogurt
Verdens beste frokostblanding? Read More »
I dag har jeg laget solbærgelè Bærene er godt modne her, så ingen tid å miste. For solbærgelè er en av favorittene her i huset. Til brie eller en god manchego og andre oster. Til søndagsmiddagen med brun saus. På brødskiven. Vafler med solbærgelè…. Helt fantastisk god til så mye. Oppskriften finner du HER #solbær
Lag solbærgelè nå! Read More »
Har du vært med på det?? Å kjøpe en korg nektariner, som blir stående, til de er myke og ingen vil ha dem?? (jeg liker IKKE myke nektariner!) Det er for galt å kaste dem, og her kommer løsningen, de kan nemlig bli til det lekreste syltetøy…. Søtt og deilig syltetøy! Som er en fryd
Syltetøy av «tiloversblivne» nektariner. Read More »
