Du kjenner følelsen, når det syrlige treffer det søte og gir deg en opplevelse som får smaksløkene til å danse yr vårdans i ganen. Den fikk jeg da jeg brukte denne rabarbracurden sammen med pikekyss, myk-pisket krem og jordbær. DU verden! Så hva skal du bruke rabarbra til ? Rabarbracurd! Rabarbracurd ca 420 g […]
Ja, du leste riktig. Baconsyltetøy. Og det smaker vidunderlig! Ikke bare til pannekaker, prøv på brie eller camembert, på pizzaen som topping sammen med hvitløksrømme. Når det nærmer seg jul, kan man servere : Sprøstekt brød med camembert og baconsyltetøy, til et glass eggelikør. Egg og bacon til gjestene! Baconsyltetøy. 2 løk 3 fedd hvitløk
Jeg fikk så lyst på appelsinmarmelade, og det er jo på høy tid å lage det før appelsinene blir tørre og mindre frisk i smaken. I kveld skal Gubben og jeg spise ost og kjeks. Og det finnes jo ikke noe bedre enn camenbert og bittersøt appelsinmarmelade på salt kjeks. Appelsinmarmelade. 500 g appelsiner (ca
Hjemmelaget Appelsinmarmelade Read More »
Hjemmelaget tykt plommesyltetøy er nydelig i gjærbakst. Eller til frokost på brødskiven. Prøv den nydelige tekaken med plomme og vaniljekrem. Perfekt match! Plommesyltetøy 1 kg plommer 1/2 dl vann 400 g sukker 1 sitron 2 stjernanis om ønskelig. Kok plommer og vann under lokk til plommene er møre. ca 30 minutter (Del gjerne plommene for
Rabarbra Den første som dukker opp på våren, som man kan høste og lage noe godt av! Det er noe eget med rabarbraen, minner om den kilne smaken i munnviken, iblandet sukker som knaste mellom tennene. Barndomsminner. I år har jeg laget en vidunderlig god drikk av rabarbra Hjertelig Rabarbra! Oppskrift. Og jeg lager alltid
Rabarbrasyltetøy med hint av ingefær og nellik Read More »
Nydelig søt eplemos. Dus i fargen, myk i konsistensen, stor i smak! Gode hageepler, syrlige, som gir en fantastisk god eplemos. Eplemos. 500 g skrellet eple i biter 0,5 dl vann 50-125 g sukker (Smak til) Skrell eplene, fjern kjernehus, kutt i biter og kok forsiktig i vannet til eplene er most. (Blir eplene brune
Hjemmelaget Eplemos Read More »
Sommersyltetøy gir ilende følelser i kinnene, duft av sene sommernetter, og smak av sol og sommer…. Gule bringebær, røde rips og svarte solbær….. Gir dette sensuelle syltetøyet med smak av sommer… Som smaker perfekt på disse rundstykkene med malte kjerner og frø. Spar på et norgesglass, eller spis med en eneste gang. Lukk øynene og
I vår familie har denne gått under navnet: Bestemorgelè. Et yndet pålegg hos min mors barnebarn. Og en av de beste måtene å bruke stikkelsbær på! Oppskrift på Stikkelsbærgelè Lag noen små glass som er perfekt å ta med som Vertinnegave. #stikkelsbærgelè #stikkelsbær #oppskrift #hjemmelaget #barndom
Stikkelsbærgelè. Gode barndomsminner. Read More »
Et lite sommertips! Nå når bringebærene er modne. Jeg lover deg den beste sommerfrokosten. Og den opplevde jeg i dag. Nyplukket, nyrørte bringebær! Noe så sommerlig og godt skal du lete lenge etter. Og for ikke å sitte med fingrene fulle at rennende syltetøy, bruker jeg litt frysepulver i syltetøyet. Dette er det viktig at
Tykt bringebærsyltetøy Read More »
Lei av Bringebær som renner mellom fingrene på deg når du spiser?? Prøv denne oppskriften: Jeg hadde ikke planer om å blogge disse bringebærene, men vet du, de ble så inn i hampen gode, at jeg bare MÅTTE dele. Så utrolig enkelt, og så, «til å dø for» godt!! Rørte bringebær Ca 8,5 dl ferske
Rørte bringebær med tykk konsistens. Read More »
