Pannacotta er en nydelig dessert, så god, og ikke minst, så enkel å lage. En dessert som kan passe til påske kanskje?? Med sin gule fruktsaus blir den ganske så påskelig…. Og den kan serveres i forskjellige glass eller tynne kopper… Men det aller beste med denne er at den er enkel å lage, og […]
Nydelig påskedessert. PannaCotta med mango. Read More »
I dag skal jeg ha jule-klubb, og da tenkte jeg servere en skikkelig jule-dessert! Det ser fancy ut, men er egentlig ganske enkelt. Pepperkakepannacotta. 5 dl fløte 1 dl sukker 1/2 vaniljestang 1 ts pepperkakekrydder 4 gelatinplater 1 dl surmelk (biola naturell/kulturmelk/kefir) Legg gelatin i bløt. Varm opp fløte og sukker sammen med vaniljestang Rør
Pepperkakepannacotta med appelsin og mangosaus Read More »
Joda, pavlova kan godt lages uten egg den, selv om egget er en vesentlig ingrediens i original pavlova… Pavlova uten egg. 1 dl vann 2,5 dl sukker 3 plater gelatin 1 ts vanillapaste/frø fra vaniljestang/vaniljesukker Legg gelatin i kaldt vann Kok opp vann og sukker og kok forsiktig sukkerlake, 8-10 min. Løs opp gelatin i
Gubben spiser ikke mye kake, så da han i går ettermiddag plutselig fikk lyst på sjokoladefondant, varte det ikke lenge før de sto i ovnen. For å lage sjokoladefondant går faktisk veldig fort! Ja, de ble noget avlange og rare disse videoene, Men fondanten ble god! Sjokoladefondant. 100 g smør 100 g sjokolade 1 dl
Sjokoladefondant på 1-2-3 Read More »
Denne marengsrullekaken er bare helt vanvittig god! Oppskriften la jeg ut på my-story, her får du den på blogg. Vend inn en pk vanilje kakefyll (uten koking) Hvelv kaken over et kjøkkenhåndkle med bakekpapir på, strødd med sukker. Fjern forsiktig bakepapiret fra kaken (det den ble stekt på) Og legg formen tilbake over kaken. La
Marengsrullekake med bringebær. Read More »
Ripsbærene rødmer alt på buskene. Og en utrolig god måte å bruke dem på får du her: Rips-is! Her pimpet med sjokoladebiter og servert med sjokoladebiscotti. Men rips-is er fantastisk som den er helt for seg selv og. Dessuten er den enkel å lage, og krever ingen ismaskin eller iherdig røring under innfrysing. Den kan
Det er sommer, og om sommeren skal vi spise is! Is med hjemmelaget iskjeks. Og denne oppskriften er både enkel og veeeldig god! Jeg har ikke smakt bedre iskjeks. Og når de i tillegg er veldig enkle å få til, så har du en vinner! Oppskriften kommer fra Tinas sommerkjøkken. Iskjeks. 3 dl hvetemel
Skikkelig gode iskjeks! Verdens beste spør du meg! Read More »
En kake av den sorten hvor kun et lite stykke er nok…. Så mektig, men så god at du tar et stykke til likevel! For denne er rett og slett uimotståelig! Kladdkaka. 50 g smør 1,5 dl sukker 2 små egg 0,75 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 2,5 ss kakao 1/4 ts salt 1 dl
Kladdkaka. Mektig god kake! Konfektkake. Read More »
Jeg har vært på hytta, og kom hjem bakesyk som få! Her ser du resultatet! Og oppskriften får du her: Kake med snickers topping. Kakebunn: 2 store egg/3 små (ca 140g) 2 dl brunt sukker 4,5 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 1/2 ts natron 1,5 dl lettrømme 150 g smør Pisk egg
Kake med snickers-topping Read More »
Denne kremen var nydelig! Og den passer til det meste av vårens fristelser, det være seg bærkompotter, bløtkake, rabarbra, jordbær, fruktsalat, formkake osv…. Her servert til en nydelig rabarbra og jordbærkompott Den var også helt nydelig til denne deilige rabarbra og jordbærkaken, som det kommer oppskrift på til helgen. Oppskriften fant jeg på klikk.no-mat Mascarponekrem
Nydelig mascarponekrem til vårens fristelser. Read More »
