I hvertfall ikke hos oss! For dette er småkaker som smelter på tungen… Og disse passer og perfekt til et glass melk…. Oppskriften har jeg hatt med meg helt siden Kalvatræet barneskole. Sandnøtter 250 g melange margarin (Ja faktisk) 250 g sukker 1 egg 300 g potetmel 125 g hvetemel 4 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver […]
Sandnøtter. Ingen jul uten sandnøtter som smelter på tungen. Read More »
Av og til blir jeg så glad når jeg finner glemte oppskrifter på min gamle blogg. Disse må jeg prøve meg på igjen. Er jo snart jul jo! Jeg fant en kransekakeoppskrift som ga skikkelig seige kransekakestenger… For gode seige kransekake-stenger er noe av det beste som finnes…. Kransekake og is…..mmmmmmm…… Seige kransekakestenger. 375 g
Seige kransekakestenger. Read More »
Kom plutselig over denne hjemmelagede twix`en. Lurer på om jeg ikke skulle ha laget noen sånne….. Kanongodt! Og hvorfor ikke bruke dette som en liten ekstra julegave?? Eller som en liten oppmerksomhet til noen du setter pris på?? Pakk hver bit i litt cellofan, knyt en hyssing på, og vips! En liten mini-tvix. Smaker nydelig….sammen
Hjemmelaget twix. Enkel å lage, perfekt å gi bort! Read More »
Da min mormor var liten var det å spise julestomp en av juletradisjonene. Mormors far kjøpte julestomp når han var i byen siste gang før jul, av og til ble de liggende noen dager, hvis det var lenge til jul, men de var like god! Denne tradisjonen har vi enda. Noen dager før jul drar
Julestomp / Vørterboller Read More »
Verdens kuleste Lucia! Anno 2015 Lussekatter. 100 g smør, smeltet 0,5 g safran (jeg bruker tråd-safran) 2,5 dl H-melk, lunken 1 stor gulrot, finrevet (eller to små) 25 g fersk gjær 1 stort egg 0,5 dl sukker 1/2 ts salt ca 10-11 dl hvetemel sammenpisket egg til pensling rosiner til dekor Ha 0,25 dl av
Oppskrift på lussekatter og bilde av verdens kuleste Lucia! Read More »
Jeg har lenge tenkt det var på tide å lage kokosmakroner. Og når jeg kikket på oppskrifter kom jeg på at disse var skikkelig gode. Så da blir det disse i år! Vil du prøve?? » Bounty-makroner» 3 eggehviter 250 g sukker 175 g kokos 1/2 ts vaniljepulver/sukker/frø fra vaniljestang(ved frø fra stang behøves mindre mengde)
Bounty-makroner. Kokosmakroner med melkesjokolade! Read More »
I dag skal jeg ha jule-klubb, og da tenkte jeg servere en skikkelig jule-dessert! Det ser fancy ut, men er egentlig ganske enkelt. Pepperkakepannacotta. 5 dl fløte 1 dl sukker 1/2 vaniljestang 1 ts pepperkakekrydder 4 gelatinplater 1 dl surmelk (biola naturell/kulturmelk/kefir) Legg gelatin i bløt. Varm opp fløte og sukker sammen med vaniljestang Rør
Pepperkakepannacotta med appelsin og mangosaus Read More »
Det nærmer seg jul og advent. Brente mandler smaker godt i førjulstiden, smart å gi bort, eller servere i førjulsselskap. Brente Mandler 4 dl mandler 4 dl vann 2 dl sukker ca 1/2 ts flaksalt, knust over. Ha alt i en stekepanne,(utenom salt) la dette stå på ca halv varme og koke, til vannet er
Brente mandler med havsalt. Read More »
