Altså! Disse kjeksene. Jeg kan ikke få hyllet dem nok! De er SÅÅÅÅÅÅÅ gode 😀 Ingefær og kanel! En sikker vinner! Bare husk på å bruk tre plater, selv om dette er en liten oppskrift. Første gangen lurte jeg alle kulene inn på samme plate. Noe som gikk sånn her: Mhm…. Likevel satt jeg og […]
Gingersnaps. Ingefærkjeks Read More »
Nydelig kringle. Myk og saftig, bakt tangzhong, holdbar og med god smak av vanilje og mandelmasse med rom. Rom-dråpene kan du så klart droppe. Men jeg liker smaken, som gjør kringlen litt annerledes enn vanlig gjærbakst. Jeg kjøper kardemommekjerner som jeg morter selv. Dette gir en mye bedre kardemommesmak. Har du først prøvd, vil du
Kringle tangzhong med vaniljekrem og mandelfyll Read More »
Søte små terter, med fyll av salt karamell. Glasert med sjokoladeganache. Kan det bli bedre? Disse serverte jeg på bursdagen min fredag. Jeg har laget en lignende variant før, men da med større terter, og uten kanel. Oppskrift på sjokoladeterter Sjokoladeterter. Bunn: 100 g smør 3/4 dl melis 1 eggeplomme 2 dl hvetemel 4 ss
Sjokoladeterter med salt karamell. Read More »
Denne sitronkaken må jeg bare skryte av. Den ble altså så saftig og god. Og her snakker vi smak! Smak av sitron og appelsin, forsterket med eteriske oljer fra doterra. (Den kan selvsagt lages uten og) Dynket i sitron og appelsinsaft etter steking. Og glasert med en sitron og appelsin-topp. Holdbar og altså, veldig veldig
Min beste Sitronkake. Smaksrik og saftig! Read More »
Det var de to bananene på kjøkkenbenken som gjorde utslaget. De som plutselig var blitt aldeles mørkebrune! Jeg er ikke så glad i bananer, men du verden, bananbrød var virkelig godt! Spesielt med gode krydder i, og litt ristede mandler.. Bananbrød. 75 g smør 100 g rørsukker (se tips) 2 små egg 2 modne bananer
Banankake med krydder. Read More »
Biscottien er fremdeles under testing. Denne gang med sitron og appelsin. Oppskriften er akkurat den samme, for den oppskriften funker som ei kule. Biscottiene er veldig gode. Men jeg ønsker å få frem mer sitrussmak, derfor prøvde jeg med: 1 ts sitronskall, finrevet 2 dråper sitronolje fra doTERRA 1 ts appelsinskall, finrevet 2 dråper appelsinolje
Biscotti med sitron og appelsin. Read More »
Biscotti Sprø og gode kjeks som er perfekt til å dyppe i god drikke. Opprinnelig dyppet i søt vin. Jeg liker best å dyppe dem i kaffe med melk, eller en god kopp chai-te. Mandler gir god smak og konsistens, og aller best blir de om du rister dem litt på stekepannen først. Men dette
Biscotti med sitrus og eteriske oljer. Read More »
Jeg tok min beste oppskrift på sjokoladekjeks. Den som jeg alltid vender tilbake til. Og tilsatte en dråpe peppermint-eterisk olje fra doTERRA Resultatet ble fantastisk bra. Du kan såvidt ane en duft av peppermynte, kjeksen smaker sjokoladekjeks, men gir en ettersmak av peppermynte sammen med søt sjokolade. Helt nydelig! Mørke sjokoladekjeks. 125g smør 1
Mørke sjokoladekjeks med et hint av mint. Read More »
Sunn Brownie For godt til å være sant? Eller rett og slett bare godt? Det startet med at jeg ville bake med Tahini. Tahini er rett og slett ristede, moste sesamfrø! Kan også kjøpes ferdig, i velassortert eller asiatisk butikk. Tahini blir som en sunn versjon av peanøttsmør. Og gir brownien en ekstra god smak.
God Brownie. Litt sunnere og Glutenfri! Read More »
Enkle og godt desserter Har du fremdeles ikke funnet årets siste dessert? Her kommer noen av mine favoritter i 2018 Pasjonsfrukt PannaCotta med Hasselnøtt-Hippen Panna Cotta er noe av det enkleste man kan lage. Kokt fløte med gelatin, for å si det enkelt og på godt norsk, Sjokoladefondant blir aldri feil! Oppskrift på Sjokoladefondant Pepperkake-Panna
Mine 9 Beste Desserter i 2018. Read More »
