Det nærmer seg påske, tiden for gule glasurer. Jeg smakte denne krydderkaken hos min mor, som fortalte at denne oppskriften hadde hun fått fra Tante Ruth. Kaken er smakfull, saftig og holdbar. Perfekt å ta med på hytta i påsken. Og så er det koselig med sånne gamle oppskrifter. Og Tante Ruth var et fint […]
Tante Ruth`s krydder kake. Påskevariant. Read More »
Karamell og konjakktrøfler, 150 g mørk sjokolade 1/2 dl kremfløte 1 porsjon karamellsaus (som under) 0,25 dl konjakk 1/2 dl kakaopulver Karamellsaus: 50 g sukker 1 ss vann 1 ss smør 1/2 dl kremfløte 1 liten klype flaksalt Karamell: Smelt sukker og vann i en liten tykkbunnet kjele over lav/middels varme. Rør til sukkeret
Sjokoladetrøfler. Nydelig gode sjokoladetrøfler! Read More »
Farlig godt, og en smule kvalmende etter en stund. Men du verden, bare vent 5 minutter, så er det like godt igjen! Skummelt godt! Oppskriften fant jeg hos Rema. Karamellisert popkorn. En pk mikropop. (Eller 75 g ferdig poppet popkorn) 100 g smør 100 g lys sirup 100 g brunt sukker 1/2 eller 1 liten
Karamellisert popkorn. Read More »
Det er søndag og kakedag. Søt mango og syrlige bringebær passer perfekt sammen med vaniljekrem og denne fantastiske muffins/kake-røren. Her fyller du selvsagt kaken med den frukt og bær du liker og har for hånden. Kaken kan også lages uten vaniljekrem. Jeg har halvert oppskriften her, og da passer den til en 20″ rund kakeform.
Søndagskake med bringebær og mango. Read More »
Jeg bare måtte…. Og du verden! Så godt! Brownie`s oppskriften er helt grei, men ikke av de beste jeg har smakt, så legger ved to av mine favoritt oppskrifter på den istedenfor. Salt karamellsaus er stor porsjon, sånn at du har til å ha på kaken, og til å ha på is o.l. fremover….for denne
Brownies med salt karamellsaus. Read More »
Når jeg spør guttene om jeg skal bake noe godt, lage noe dessert eller om de vil ha noe søtt, så får jeg ofte til svar: Sjokoladekjeks! Og da er det ikke hvilke som helst sjokoladekjeks. Det er disse! De aller aller beste! Med brunt sukker og sjokoladebiter. Jeg lover. Bare prøv! Mørke sjokoladekjeks. 125g
Mørke sjokoladekjeks. De aller, aller beste! Read More »
Det er fastelavnsøndag i morgen. Tradisjonelle fastelavnsboller med rørte jordbær, marsipan og krem, Eller noen kanelsnurrer…..for det kan jo fort bli litt mye krem… Bollene er laget med grønne kardemommefkjernersom er støtt i en morter, for ekstra god smak…. Har du ikke kjerner kan du bruke vanlig malt kardemomme (Kan event kjøpes i asiatisk butikk/Ebay)
Saftige boller med kesam, og alternative fastelavn-snurrer uten krem! Read More »
Vårlige fastelavnsboller. Samtidig gir den vårlige toppingen god smak… Inni har jeg fylt med hjemmelaget vaniljekrem, bringebærsyltetøy og krem. Fastelavnsboller. Boller, 6 stk 2 dl melk 40 g smør 25 g gjær 1/2 dl sukker 1/2 ts salt 1/2 ts kardemomme ca 6 dl hvetemel Lag varmhevet gjærdeig, alt i kjøkkenmaskinen, hold litt igjen på
Vårlige fastelavnsboller med vaniljekrem og fargerik kokostopp! Read More »
Saftige boller med havregrøt, og gode smaker i solbærgelè og marzipan. Med havregrøt blir bollene saftige og gode, for ikke snakke om at du samtidig får innpå litt fiber, aldri å forakte det! Jeg fant en god smak i solbærgelè, revet marsipan, søtet krem og litt melis. Samtidig er bollene laget med grønne kardemommekjerner som
Saftige Fastelavns-boller med havregrøt. Read More »
Kom plutselig over denne hjemmelagede twix`en. Lurer på om jeg ikke skulle ha laget noen sånne….. Kanongodt! Og hvorfor ikke bruke dette som en liten ekstra julegave?? Eller som en liten oppmerksomhet til noen du setter pris på?? Pakk hver bit i litt cellofan, knyt en hyssing på, og vips! En liten mini-tvix. Smaker nydelig….sammen
Hjemmelaget twix. Enkel å lage, perfekt å gi bort! Read More »
