Jeg har vært på hytta, og kom hjem bakesyk som få! Her ser du resultatet! Og oppskriften får du her: Kake med snickers topping. Kakebunn: 2 store egg/3 små (ca 140g) 2 dl brunt sukker 4,5 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 1/2 ts natron 1,5 dl lettrømme 150 g smør Pisk egg […]
Kake med snickers-topping Read More »
Makroner ass……Det er bare så godt! Her en oppskrift jeg ble svært fornøyd med! Elsk… De peneste og beste makronene jag har bakt! (Sa jeg i 2013) Med en helt ny type fyll….. En kombinasjon jeg tenkte ut selv. Perfekt å ta med for å dele. Makroner: 55 g eggehvite, romtemperert noen saltkorn 2 ss
Nydelige makroner med sjokolade og eggekrem. «Suksesstertemakroner». Read More »
Denne kremen var nydelig! Og den passer til det meste av vårens fristelser, det være seg bærkompotter, bløtkake, rabarbra, jordbær, fruktsalat, formkake osv…. Her servert til en nydelig rabarbra og jordbærkompott Den var også helt nydelig til denne deilige rabarbra og jordbærkaken, som det kommer oppskrift på til helgen. Oppskriften fant jeg på klikk.no-mat Mascarponekrem
Nydelig mascarponekrem til vårens fristelser. Read More »
Makroner med ferske bringebær i, slett ikke dumt! En frisk smak i det deilige søte….. Makroner altså……mmmmmm……. Makroner: 55 g eggehvite, romtemperert noen saltkorn 2 ss sukker 100 g melis 50 g mandlemel Litt fargepulver/gelefarge (kan sløyfes) (lilla ) Gjør klar to bakeplater med bakepapir, tegn rundt en melkekork fra Q-melk/h-melk (ønsket str), det blir
Makroner med ferske bringebær. Read More »
Her vokser rabarbraen så det står etter. Og her er den blitt til en deilig kompott. Nydelig servert til pannacotta, eller med mascarponekremen som vist øverst. (Kommer oppskrift på den i morgen) Eller server den som den er, med fløte/vaniljesaus eller vaniljeis. Helt himmelsk. Oppskriften er inspirert av bladet mat og vin Rabarbra og jordbærkompott
Deilig rabarbra og jordbærkompott. Read More »
Fra mitt arkiv, anno 2014. Det kan minne om smuldrepai, men disse kan spises som de er, uten tilbehør. Så gode var de! Litt seig og søt i kantene, sprø på toppen og saftig inni… Rabarbra er i sesong, og denne bør absolutt prøves. Rabarbra og jordbærbiter. 80 g store havregryn 80 g hvetemel (For
Vårlig pai med rabarbra og jordbær. Read More »
Rask hvetebakst kan vi like, for hvetebakst er jo noe av det beste som fins! Og denne tar slett ikke lang tid å lage. Oppskriften fant jeg hos Wenches kjøkken, vet du forresten at Tv2 Wenches kjøkken er drømmejobben min?? Tidlig opp, bake/lage mat, være på tv……Helt meg jo! Synes egentlig hun bør gi seg
Saftig hvetekake som er rask å lage! Read More »
Jeg har laget en oppskrift på sjokoladekake som minner litt om troika. Med gelelokk og marsipan rundt kanten, samt en dyp, saftig sjokoladekake, kan smaken minne…. Kaken har jeg laget i flere varianter, og her får du den med to lag espressokrem og et lag bringebærkrem. Og denne gangen har jeg testet med bringebærsmørkrem i
Sjokoladekake med smak av Troika. Read More »
I disse rabarbratider må selvsagt denne desserten være med. Fra mitt arkiv, 2014 : Jeg fikk et tips av Turid, om en vidunderlig dessert… Og hun hadde rett…. Dette var virkelig utrolig godt! Dette smakte skikkelig sommer!! Takk for tipset Turid! Oppskriften hadde hun funnet hos www.funksjonellmat.no Enkel å lage var den og! Rabarbra og
Nydelig rabarbra og jordbær-dessert. Read More »
En forfriskende god dessert. Eller et godt alternativ til sjokoladeplaten…et sunnere alternativ! Men oj så godt! Altså! Så enkelt å lage, og SÅ utrolig godt. Dette må du prøve! Mango-yoghurtis 300 g frossen mango (kjøpte ferdig frossen i pose) 4 ss gresk yoghurt 1 ss akasie honning Mos sammen i foodprocessor/m stavmikser. Frys den en
Mango-is med yoghurt. Et sunnere alternativ. Read More »
