Jordbærpikenes Ostekake….den er god altså! Helt klart en oppskrift å ha med seg på min nye blogg. Gode minner fra tiden hos Jordbærpikene. Jordbærpikenes ostekake 1 pk bixit 150 g smør 2,5 dl Fløte 3 dl Rømme 375 g Kremost – Mandarin/Ananas 2 dl Melis 2,5 dl Vann 65 g Gelepulver – Sitron 5 plater […]
Jordbærpikenes Ostekake. Read More »
Seige sjokoladekjeks. Hvem kan motstå det? Perfekt til en god kopp kaffe… Seige sjokoladekjeks. 3 eggehviter 1 dl melis 3 dl melis 1,2 dl kakao 1/4 ts salt 1 ss maizenna 100 g smeltet sjokolade 100 g sjokolade i biter Pisk eggehviter og 1 dl melis til stiv marengs. Bland det tørre, sikt og vend
Seige sjokoladekjeks. Glutenfrie:) Read More »
En superenkel «iskake», eller Pavlova med iskrem. Denne nydelige iskremen gjorde seg godt på en småseig og sprø marengsbunn, i dag brukte jeg rips, bringebær og aroniabær i isen.. Søte små iskuler på sprø-seig marengsbunn…. Lykke…. Lag marengs av: 3 eggehviter 1/2 ts sitronsaft 2 dl sukker Pisk eggehvitene og sitronen (event en dråpe eddik/salt) stiv, ha
Enkel Iskake. Pavlova med is! Read More »
Rips-is 1/2 l rips 3 dl sukker 1 ss sitron saft 2 eggehviter 3 dl kremfløte Ripsbærene mine var frossen, jeg kjørte de litt med sukker og sitron og lot de stå og tine litt. Tilsatte så eggehvitene og lot maskinen gå til den fluffer seg skikkelig opp. (hvis ripsen er tint kjører
Nydelig ripsis! Enkelt uten ismaskin! Read More »
Rabarbra, rabarbra rabarbra! Jeg elsker rabarbra, og her får du enda en favoritt! Rabarbra i karamell, med havregryns-smuldrelokk. Nytelse på høyt plan!! Rabarbrasmuldrepai. 100 g rabarbra vasket og renset (fjerne det ytterste skallet, om ønskelig) Skåret i terninger. Mengden rabarbra kan gjerne økes. Karamellsaus 50 g sukker 1 ss vann 1 ss smør 1/2 dl
Rabarabrasmuldrepai med karamell! Read More »
Rabarbraen er moden, løp til naboens hage og plukk! Men spør ham gjerne først… Og vips, så har du denne kaken i kjøleskapet… Og den er god altså…. Syrlig og søt på en gang…. Rabarbraostekake fra Min Matgale Verden. 20″ form. Bruk 1,5 oppskrift til 24″ form 110 g havrekjeks (bak dem selv, og jeg
Ostekake med smak av rabarbra og jordbær. Read More »
Rabarbraen er kommet! Helt sant! Jeg blir like overrasket hvert år jeg. Jeg ble så inderlig sugen på rabarbra-smuldrepai i dag morges, så da laget jeg en 1-manns-smuldrepai. Bare til meg. Og den er glutenfri. Noe som gjorde den nesten enda bedre enn vanlig smuldrepai. Smuldrepai med rabarbra for 1. 1 ss smør 1 ss
Smuldrepai med rabarbra for 1 person. Glutenfri. Read More »
Jeg aner ikke hva denne kaken kan kalles, jeg fikk smake en variant av den på jobb, og laget så min egen variant, med karamellsaus…. Og den er altså så utrolig god! Enkel å lage, altfor enkel å spise, egentlig altfor god… Helt fantastisk kake med brunt sukker, sjokolade og karamell! 5 dl hvetemel 1
Helt fantastisk kake med brunt sukker, sjokolade og karamell! Read More »
En deilig mousse til kake eller dessert Fantastisk god smak! Bringebærmousse 250 g bringebær 25 g sukker saften av 1/2 lime 5 pl gelatin 75 g eggehvite (fra 2-3 egg) 150 g sukker 40 g vann 3 dl kremfløte Kok opp bringebærene med sukker (25g) og lime, ca 5 minutter om de er frosne, 3
Jeg er altså på jakt etter flere bruksmåter til tyttebær, man bør jo få brukt opp det som ligger i fryseren før sommeren er her. Tyttebær og kokos har jeg hørt skal være en god kombo, derfor testet jeg tyttebær-pannacotta med kokosmelk/krem. Og du verden! Så godt! Tyttebær-pannacotta. 5-6 porsjoner 1,5 dl fløte 50 g
Tyttebær-Pannacotta! Read More »
