Har du vært i fryseboksen i det siste? Kanskje ryddet litt? Da kan man finne litt av hvert, og jeg fant ut at jeg fremdeles hadde veldig mye tyttebær! Tyttebær har blitt til det bæret jeg bare rører og bruker til middag med brun saus. Men etter jeg oppdaget solbærgelèen`s sødme tyr jeg ofte til […]
Muffins med tyttebær! Read More »
Shortbread! Som de du kjøper, og elsker i taxfree-butikken. Veldig enkel å lage selv…. Oppskriften fant jeg hos www.Godt.no Shortbread! 100 g melis 200 g hvetemel 100 g maismel 200 g smør, mykt 1 vaniljestang, frøene Bland det tørre, tilsett smør og frøene fra vaniljestangen. (Selve stangen kan du legge i litt sukker/melis, som får
Fantastisk gode Shortbread! Knallgode kjeks. Read More »
Hun var virkelig god….Sarah Bernhardt….eller Sarah Bernard på folkemunne. Og ikke var hun vrien å få til heller. Hun må ha litt tid, det skal hun ha, men ellers krevde hun lite av meg. Jeg laget henne over noen dager, bunnen en dag, kremen neste dag og toppingen dagen hun skulle serveres. Du kan så
Sarah Bernard i langpanne! Read More »
Her kommer oppskrift på en fantastisk kakerøre som kan oppbevares i kjøleskap flere dager. Venter du gjester på fredag? Lag røren i dag, og muffins/kake på fredag! Perfekt nå når rabarbraen snart er moden!! Rabarbra og jordbærkake med vaniljekrem i. Saftigste blåbærmuffins ever! Med denne røren har du muffins klar på 1-2-3 + steketid 🙂
Verdens beste muffinsrøre! Som kan brukes til kake og! Read More »
Det er søndag, og søndager er fine dessertdager. Vaniljepudding med jordbærsaus… Det var rett og slett usedvanlig godt skal jeg si deg… Og spiser vi dessert, så stagger vi jo søtsuget….ikke sant?? Så godt…. Vaniljepudding med jordbærsaus. 5 dl melk 1,2 dl sukker (smak gjerne til med mindre sukker, den er ganske søt)) 1/2 vaniljestang
Vaniljepudding med jordbærsaus. Read More »
Det ER smart å spise dessert, å legge «lokk» på måltidet, stopppe søtsuget som man ofte får etter en salt middag… Jeg laget jo en himmelsk-lapskaus med oppskrift HER, men siden Gubben og Guttene ikke var så begeistret for krydderiene jeg hadde i, laget jeg en enklere variant. Sukker – vann – vaniljestang – litt
Enkelt dessert-tips. Read More »
Søt gjærbakst på en søndag…. Jeg elsker gjærbakst, og kombinert med hjemmelaget vaniljekrem….oh-himmel! Jeg liker og rosiner i, men siden jeg bor med mennesker som ikke liker rosiner i boller, tok jeg bare dette i en del av deigen. Prinsessekake 600 g hvetemel 75 g sukker 1/2 ts natron 1,5 ts havsalt 1 liten ts
Jeg har hatt fri i dag, det er ikke alltid så lurt at jeg har fri. Jeg skulle bare bake en kake til en rund dag i morgen, men før jeg visste ordet av det var en mini-texas kommet til verden! Mini-texas. 100 g smør 0,5 dl bakekakao 1 dl vann Bland kakao og vann,
Supersaftig mini-texas med creme fraiche. Read More »
I dag skinner solen og våren glimter til her i Bergen. For nøyaktig et år siden bakte jeg denne lekre saken, og jeg lurer meg på om den ikke må bakes om igjen nå til helgen…. Knasende god tertebunn, karamell…salte peanøtter…sjokolade…. Need I say more?? Dette er godt…..snop….snadder… Snickers-Terte 1/2 oppskrift, nok til en 20″
Vårens beste Snickers-terte! Read More »
Årets påskekake er et faktum. Og den ble spist i går, til stor begeistring. Ja om jeg skal si det selv, «den var jækla god!! For hasselnøtt-allergikere byttet jeg ut hasselnøtter med mandler i makronbunnen. Makronbunn med mandler. 125 g melis 125 g malte mandler 3 eggehviter Pisk eggehvitene stive, vend inn mandler og siktet
Påskekaken. Bløtkake med makronbunn og marsipantrekk. Read More »
