Jeg elsker Bicsotti! Og denne oppskriften har jeg brukt utrolig mye. Jeg har derimot jobbet litt med å få sitrussmaken av eteriske oljer til å henge fast i de tørre kjeksene. For eteriske oljer kan være flyktig, og biscotti er tørre, tørkede kjeks. Men da jeg var på doterra summertour her hin dagen, traff jeg […]
Biscotti med god sitrus-smak. Av eteriske oljer Read More »
Jeg elsker krydderkaker. Smaken av nellik, kanel og ingefær sammen, gir meg en god varm og trygg følelse. Det tar meg litt tilbake til barndommen. Den saftige krydderkaken som var laget med surmelk. Surmelk gjør kaker saftig, og er det jeg velger når jeg baker sjokoladekake også. Texaskaken er en av favorittene når det kommer
Nydelig krydderkake. Med surmelk og appelsin. Read More »
Hjemmelaget rabarbragrøt. Lunken, med litt sukker på toppen så det ikke blir snerk. Iskald fløtemelk, som blander seg med den lunkne, syrligsøte rabarbragrøten. Følelsen av barndom i munnen. Lukke øynene, kjenne det ile litt i kjeven, som da vi spiste rabarbrastilker, dyppet i en kopp med sukker. Men den grøten, som vitner om at sol
I går ble det endelig rømmegrøt! Mai er jo rømmegrøt-måneden over alle måneder. Og god hjemmelaget rømmegrøt, som etter min smak ikke må være for tykk, sammen med spekemat og vannkringle! Altså! Jeg testet ut en ny oppskrift på vannkringler. Denne gang laget på melk. Og godt stekt, for at de skal holde seg sprø.
Hjemmelaget Rømmegrøt og hjemmelagde Vannkringler Read More »
Lyst å bake en saftig tung sjokoladekake, med forfriskende appelsinkrem? Kaken er bakt med yoghurt, som gjør den ekstra saftig og holdbar. Her har jeg brukt vaniljeyoghurt, du kan selvsagt bruke naturell eller kulturmelk/rømme. Kaken blir da litt mindre søt. Tilsett gjerne litt vaniljeekstrakt hvis du bytter ut vaniljeyoghurt. Appelsinkremen er så god! Det ene
Saftig sjokoladekake med appelsinkrem. Read More »
Disse mandlene er vanvittig gode. Gode smaker, sprø og knasende. Sånn at du bare må ta en til… Perfekt å ha på krukke, og ta med ut, på fest, til naboen, gi bort, sommeravslutning etc. Eller ha hjemme, og du er alltid beredt om noen skulle komme innom en tur. Jeg har fått mye skryt
Knallgode Brente Mandler med gode smaker. Read More »
Påskedesserten må gjerne være enkel, enkel men GOD. Og det er denne, enkel og god. Panna Cotta er vel den enkleste dessert du kan lage. Kokt fløte! Oppskrift på enkel påskedessert Og denne er også enkel å lage til mange. Perfekt om det skal være storinnrykk i påsken. Noen gode kjeks til smaker også veldig
Enkel dessert til Påske. Read More »
Skal du bake en god påskekake? Vil du lage en festkake? Her kommer noen forslag: Pinseåpenbaringen (bilde over) Er en fusjon av flere gode kaker. Påskekake med hemmelighet. Kjeksene rundt er også hjemmelagde, det ser man kanskje på formen…ehrm… Men kaken er en hjemmelaget bombe av gode smaker. Tante Ruth`skrydderkake i påskefarger. Krydderkake er en
Festkaker til Påske. Påskekaker. Read More »
Hvit dame størrelse XL Oppdrag utført! Jeg har levert hvit dame til ca 60 personer. Kakepynting er ikke min greie, men den smakte godt, og da er jeg fornøyd! En massiv kake, fylt med bringebærgelè og rørte bringebær…. Etter å ha laget to roser, forkastet den ene, laget fire bringebær, som jeg fant ut aldri
Stor Hvit Dame i langpanne. Read More »
Oppskrift på saftige cupcakes fra 2011 Her snakker vi «moist» altså. Med jordbærpurè og kulturmelk ble dette saftige saker, med litt sprø topp, som ble dekket med vaniljefrosting. Vaniljefrostingen er en smørkrem med vaniljekulturmelk. Og den ble skikkelig god! JordbærCupcakes med kulturmelk. 1,8 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 1/4 ts natron en klype salt (se
Saftige jordbærcupcakes fra 2011 Read More »
