Disse lefsene er jeg oppvokst med, og selv om det er min mor som i alle disse år har bakt lefsene, stammer oppskriften fra min far, og hans mor Tora, og har sitt opphav på Årnøya i Vesterålen. For sånn skal det være til jul, da tar vi frem gamle tradisjoner og baker og lager […]
Glutenfrie – Eggefrie – Melkefrie. Uten kjevling, stekes på stekepannen, ingen heving, smaker vidunderlig. Er dette virkelig mulig? Jepp! Jeg fant denne oppskriften hos Pranava.no Og har testet den to dager på rad. For så enkelt var det faktisk å lage disse tortillas. De ble veldig godt mottatt, både av Gubbe og Gutter, og smakte
Myke Tortilla uten kjevling! Read More »
Har du tortillalefser liggende igjen etter tacoen? Her skal du få den perfekt måte å bruke dem på. Du får en nydelig lunsj. OG du får brukt opp tortillalefsene. Enkelt og veldig godt. #spisoppmaten #restefest #rester #nowaste Alt du behøver er: Tortillalefse. Chilipaste/ajvar paprikapaste/ tacosalsa eller lignende. (Når jeg tenker meg om så må jo
Lunsjrull av tortillalefser og egg! Read More »
Jeg må bare innrømme det, etter at jeg prøvde brunostkrem er jeg blitt litt hekta. Dessuten er det en perfekt måte å bruke opp brunostrester på. Her hin dagen sa min mor at hun hadde kjøpt seg ny geitost. Selv om hun hadde en liten rest igjen. Jeg var ikke sen om å tigge til
Enkle lefser med brunostkrem. Read More »
Jeg hadde en kefir-skvett som var gått ut på dato, veldig ut på dato, men den var altså like god! Så da ble det en porsjon sveler, litt tok jeg med på fjellet og stekte på bål, i tur-stekepanne sammen med min mor. Var planen, men det var så kald vind at vi nøyde oss
Sveler – Lapper – På bål eller panne Read More »
I dag er det surstrømmingfestival. Jeg bidrar med tynnbrød, og noen flatbrød. Disse tynnbrødene kan virkelig anbefales også som kebablefser, de er myke og smaker så godt. Du kan gjerne droppe anis, hvis du vil ha de nøytral i smaken. Oppskrift på Kebablefser / tynnbrød Enkel oppskrift, og lefsene steker du i stekepanne. #kebablefser
Tynnbrød / kebablefser Read More »
Potetkaker, gode minner fra barndommen. Jeg husker godt at min mor laget potetkaker. Og jeg husker og at hun kunne steke dem direkte på platen! Du husker komfyrene med opphøyet plater. De både stekte vi potetkaker på, og brukte som «brødrister» Hvem skulle ha noe så nymotens som en brødrister, når vi kunne steke skivene
Og det er ikke tull en gang, denne oppskriften fra min kusine er bare helt nydelig! På langfredags morgen bakte jeg sunnmørslefser og tok meg på hytta, så vi hadde noe til kaffen når vi kom ut. Gjett om det ble godt mottatt! Disse lefsene går unna som varmt hvetebrød, og kan absolutt anbefales! Sunnmørslefser
De aller beste lefsene fra Sunnmøre. Sunnmørslefser Tynnlefser Read More »
Og på en fredag kan vel det passe bra?? Ja…til taco`en… Supersunne uten tilsetningsstoffer, laget på speltmel. Kan og brukes til en god falafel… Jeg halverte denne oppskriften, og byttet ut grov spelt med sammalt rug grov, og speltmel med hvetemel . Jeg fikk slett ikke 10 stk som jeg iflg denne oppskriften skulle
Hjemmelagde lomper. Med video fra kjøkkenbenken Read More »
Jeg er blitt så glad i myke brød til middagen, myke nanbrød som man kan dyppe, rive, eller bare spise ved siden av… Brød som gjør middagen komplett! Her en enkel versjon du steker i stekepanne. Enkle nanbrød, stekt i stekepanne 1,5 dl vann, lunkent 2 store ss yoghurt naturell 2 ts tørrgjær 2 små
Myke nanbrød stekt i stekepanne. Read More »
