Her kommer nok en lefseoppskrift. Julen omkranser oss med sin lune stillhet, og i førjuls-tiden passer det godt å bake lefse. Denne lefsen var enkel å få til, og kan derfor anbefales. Og tro meg, jeg har bakt masse rare lefser jeg…. Supertynne lefsekling fra Telemark. Som smøres med sukker og smør, og klippes i […]
Lefsekling fra Telemark, bakt i Bergen. Read More »
Selv om jeg for tiden stort sett baker sunnmørslefsene, ja, når jeg først baker, for jeg baker da ikke lefser hver dag. Så husker jeg at denne oppskriften var veldig enkel og god! Jeg må alltid teste nye oppskrifter, og når jeg leser at lefsene er enkle å få til, så klarer jeg ikke la
Enkle lefser til jul! Med semulegryn. Read More »
Jeg kom over noen som hadde bakt Trysilsnipper. Disse hadde jeg ikke hørt om før, og det måtte jeg selvsagt gjøre noe med! Noe jeg er veldig glad for jeg gjorde. Du verden så godt! Trysilsnipper. 2,5 dl melk 125 g melange 185 g sukker 1 ss hornsalt 2 ts kardemomme ca 500g hvetemel (+
Trysilsnipper. Tjukksnipper. Edvartsnipper. Juletradisjon. Read More »
Det nærmer seg høst og jul, på tide å starte litt enkel lefsebakst…så vi får øvd oss litt jul. Derfor legger jeg ut denne oppskriften fra gamlebloggen. Og jeg har vann i munnen, for nå fikk jeg skikkelig lyst på lefser. Jeg må alltid teste nye oppskrifter, og når jeg leser at lefsene er enkle
Enkle, myke tynnlefser. Read More »
Så utrolig godt!! Og at jeg ikke har laget dette før forstår jeg ikke!! Denne oppskriften var enkel og lett håndterbar! Det blir litt kjevling, men oj, det er verdt det!! Skal du ha potetlefsene som lomper til pølse, trenger du ikke kjevle flor-tynt! Saftige og gode! Oppskriften fant jeg hos NRK. Jeg kan huske
Potetlefser/Lomper. Enkel og god oppskrift. Read More »
Husker du tynnbrødene vi spiste til surstrømmingen? Vel, om strømmingen ikke smakte helt, så gjorde tynnbrødene det. Og jeg fikk lyst å spise noe skikkelig godt i dem. Noe som ikke var sild… Jeg laget avlange burgere, og sammen med rømmedressing og salat ble det skikkelig godt. Litt cheddarost var heller ikke å forakte. Her
Enkle, myke og gode tynnbrød/tünnbrød /kebablefser Read More »
God morgen. I dag har jeg fri, så da ble det Sunnmørslefser til formiddagsbesøk hos min mor og far. Et deilig grytebrød bakt med surdeig. Gubbens ny-høgde ved egnet seg godt for foto-shoot, Bonnie er klar for frisbee-lek. Og noen gode kebablefser til kveldens alternative taco. (Den siste av de to kebablefseoppskriften i innlegget) En
Lefser, brød og kebablefser! Read More »
Jeg har en kusine på Sunnmøre som har gitt meg en fantastisk lefseoppskrift, og latt meg dele den på bloggen. Disse har jeg bakt flere år nå, og i dag skal jeg bake lefser til min far. Da må jeg huske å smøre dem godt, for han er av typen som liker MYE klining på
Skikkelig tynne, myke, gode sunnmørslefser. Read More »
Så enkelt. Så godt! Tortillalefser. 5 dl hvetemel 1/2 ts salt 50 g smør i terninger, kaldt 3 dl kokende vann. Smuldre hvetemel, salt og smør, bland i kokende vann, bland til en deig som slipper bollen, men bland ikke mer enn nødvendig. Bruk gjerne kjøkkenmaskin eller foodprosessor. Del i 12 biter, kjevle tynt med
Lørdag er fine dager for kebab, og denne oppskriften skal helt klart være med her. Du kan fint lage kebab hjemme, og du behøver ikke være småfull på vei hjem fra byen for å spise kebab. Du kan nemlig lage dette hjemme! Vanskelig er det heller ikke. Velg kjøttype og krydre godt. Jeg marinerte storfekjøtt
Kebab. Kebabsaus og kebablefser. Read More »
