Frem fra gjemsel i min gamle blogg kom dette enkle gode middagstips. Kanskje ikke verdens beste bilder, men smaken er god! Enkelt og kjapt med 2 kyllingfilèt som lå igjen fra lørdag, + grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet. Skjær grønnsaker i biter,jeg brukte: løk, gul og rød paprika, squash, gulrot, en brokkolistilk, hvitløk og ingefær,(fersk) […]
Enkel kylling og pastarett fra 2011 Read More »
Disse rundstykkene baker jeg igjen og igjen, spesielt når jeg føler for å være sunn og slank….. Så slank som det lar seg gjøre uten å slanke seg altså. Det er jo ikke så lenge igjen til julebordsesongen…. Men det er så godt når noe er så enkelt, så sunt og så smakfullt. Super-rundstykker. 250g
Glutenfri, enkle og sunne rundstykker. Read More »
Det er ingen mengdemål i denne oppskriften. Beregn grønnsaker ut ifra hva du har og hvor mange dere er. Under finner du en video med fremgangsmåten. Her bruker du grønnsaker du har/liker. I dag brukte jeg : Sopp gulrot sellerirot fenikkel rødløk Karry/Curry, 1-4 ts (Jeg bruker en sterk øst-indisk karry, men bruk gjerne vanlig
Vegetar Curry med fullkornsnudler. Kjøttfrimandag! Read More »
Nystekt focaccia og bulgursalat med en eksplosjon av smaker. Ja, også chiliaioli da, vår trofaste følgesvenn. En sen lunsj her på hytta. Og sånn blir det på ferier, man spiser når man er sulten. Og blir det flere frokoster så blir det sen lunsj . Tabbouleh er enkelt å smekke sammen. I dag brukte jeg
Så mye smak, så godt. Mørt biffkjøtt og sprø grønnsaker. I en dressing man får lyst å slurpe i seg…. men så er den nesten FOR sterk…..likevel MÅ du ha mer, og mer… Og da snakker jeg ikke om dressingen som du ser på toppen der, for det er chiliaioli. Men selve marinaden er virkelig
Biffsalat med kick-ass dressing. Read More »
Det er høst, årets feriekilo skal av, i hvert fall tidlig på dagen, før umoralen tar over, og da passer det fint med mettende, supersunne, hevefrie rundstykker. Som i tillegg smaker skikkelig godt! Disse har jeg laget flere ganger, så god er de, og ikke minst, utrolig kjapp å lage! Super-rundstykker. 250g cottage cheese 3
Supersunne rundstykker! Glutenfrie. Read More »
