Dette hvitløkbrødet ble så godt. Samtidig var det veldig enkelt å få til. Måten å lage det på så jeg hos www.Krem.no Tilfeldighetene ville ha det til at jeg hadde hvitløksmør på benken, samtidig som jeg stekte opp gode grønnsaker for å ha til en lett middag, og noen til å ha til matpakke i […]
Enkelt hvitløkbrød. Read More »
I dag er det surstrømmingfestival. Jeg bidrar med tynnbrød, og noen flatbrød. Disse tynnbrødene kan virkelig anbefales også som kebablefser, de er myke og smaker så godt. Du kan gjerne droppe anis, hvis du vil ha de nøytral i smaken. Oppskrift på Kebablefser / tynnbrød Enkel oppskrift, og lefsene steker du i stekepanne. #kebablefser
Tynnbrød / kebablefser Read More »
Et godt brød som kan brukes til det meste. Brytebrød med byggryn. 1 dl bygggryn 1 dl femkornsblanding, knust. (eller andre frø/kjerner/gryn) Legg i en skål og dekk med vann til ca 2-3 cm over grynene. La stå over natten. Kok grynene i bløtevannet, sammen med 1,5 ts salt og 2 ss margarin. Småkokes ca
Brytebrød med byggryn Read More »
En videoblogg jeg laget for noen år siden, like aktuell nå på sensommeren, når vi skal prøve å komme tilbake i form igjen. (Hvis du ikke fremdeles er på ferie da) Da er syltede grønnsaker supert å ha i kjøleskapet, til å pimpe opp salaten, som tilbehør til middag eller lignende. (Hvis du trodde jeg
Syltede grønnsaker. Vlogg Read More »
Deilig lyst urtebrød som tilbehør til salat. Smurt med smeltet smør iblandet hvitløk for optimal nytelse…. Saftig godt brød som kan brukes til alt. Oppskriften er min egen. Urtebrød med hvitløk. (1 brød) 3 dl vann 1/4 pk gjær 1 ts salt 1 ss honning 8,5 dl hvetemel fersk timian, basilikum og rosmarin (en liten bunt)
Lyst brød med urter og god smak. Read More »
Fløtegratinerte poteter er fantastisk godt! Og her har du en enkel oppskrift på et lekkert tilbehør…. Fløtegratinerte poteter. 1 kg poteter 30 g smør 2-3 dl fløte 2 dl melk 2 fedd hvitløk 1 ss chilisalt (eller bare salt) Ost til topping, ca 200 g, eller etter ønske. Vask potetene godt hvis du bruker typen
Fløtegratinerte poteter. Read More »
Perfekt lite måltid etter en tur på fjellet. Fargerikt…… Supersunn raw-food salat. 3-4 dusker brokkoli 5-8 soltørkede tomater i olje, klippet i biter + litt av oljen saften av 1/2 lime 1 ts balsamico eddik 1 liten ts sherry eddik/vin-eddik 1/2 ts honning Masseres med brokkolien. (bruk engangshansker/en liten pose, gni brokkolien med fingrene, dette
Raw-food salat med massert brokkoli. Read More »
Det er ikke noe hokus pokus å lage sin egen saus! Til svinekjøtt passer det godt med hvit saus, bechamel-saus. Denne er tilsatt litt sennep, og er vår foretrukne saus til røkt svinekam. Enkel å lage, lett å like. Enkel hvit saus med smak av sennep. 3 ss smør (ca 50 g) 4 ss hvetemel
Hjemmelaget hvit saus med sennep. Read More »
Gode enkle nanbrød stekt i stekepanne 1,25 dl vann 1,5 ts sukker 1 ss olje 25 g gjær 175 g hvetemel 25 g sammalt hvete 1 liten ts salt 1/2 dl yoghurt naturell Ha alt i bakebollen og la deigen bli knadd ca 7-10 minutter, til den slipper bakebollen såvidt. Ha litt mel på slikkepotten
Gode, enkle nanbrød stekt i stekepanne. Read More »
Dette brødet lurte jeg litt på å bake i dag, siden Gubben har kommet hjem fra Spania med masse gode oster, deriblant parmesan. For dette brødet er perfekt på en søndag, som tilbehør til det meste, eller bare som det er…..med litt aioli til kanskje? Oppskriften er hentet fra min gamle blogg Dette stabelbrødet var
Stablebrød med parmesan og urter. Server på klubb eller som lørdagskos Read More »
