\nOg den ble spist i g\u00e5r,
\ntil stor begeistring.
\nJa om jeg skal si det selv, «den var j\u00e6kla god!!
\n
![\"IMG_8243\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.minmatgaleverden.no\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_8243.jpg\")
<\/a>\nFor hasseln\u00f8tt-allergikere byttet jeg ut hasseln\u00f8tter med mandler i makronbunnen.<\/p>\n
Makronbunn med mandler.<\/strong><\/p>\n 125 g melis Pisk eggehvitene stive, vend inn mandler og siktet melis, Sukkerbr\u00f8d<\/strong><\/p>\n 170 g egg (ca 3 store egg) Pisk egg og sukker i 10 minutter til stiv eggedosis. Vaniljekrem:<\/strong><\/b><\/p>\n 1 dl melk Sett pannen p\u00e5 varmen igjen og r\u00f8r til blandingen tykner, Avkj\u00f8l i kaldt vannbad, r\u00f8r mykt sm\u00f8r i n\u00e5r den har avkj\u00f8lt litt, men f\u00f8r den er kald, s\u00e5 sm\u00f8ret integreres.Oppbevares i kj\u00f8leskap, kan med fordel lages dagen f\u00f8r.<\/p>\n Bringeb\u00e6r.<\/strong><\/p>\n 250 g bringeb\u00e6r Ha halvtinte bringeb\u00e6r i maskinen, bland frysepulver og sukker godt, Marsipan.<\/strong><\/p>\n 1 kg marsipan. 250 g \u00a0til \u00e5 lage egg i forskjellige farger.<\/p>\n 750 g farges gul og brukes til lokk. Dynk.<\/strong> 1 dl vann kokes med 0,5 dl sukker.
\n125 g malte mandler
\n3 eggehviter<\/p>\n
\nha i en 24″ springform med bakepapir i bunn.
\nStek ca 40-45 minutter p\u00e5 170* Avkj\u00f8l p\u00e5 rist.<\/p>\n
\n115 g sukker
\n73 g hvetemel
\n23 g maizenna
\n2,5 g bakepulver
\n35 g sm\u00f8r<\/p>\n
\nSmelt sm\u00f8r og avkj\u00f8l
\nBland mel, bakepulver og maizenna.
\nVend det t\u00f8rre inn med en slikkepott og sm\u00f8ret til slutt, forsiktig.
\nHa i en 24″ form med bakepulver i bunn.
\nStek p\u00e5 170* ca 30 minutter, sjekk med kaken\u00e5l.
\nLa st\u00e5 noen minutter p\u00e5 rist, l\u00f8sne den i kantene med en myk palett,
\nvent opp ned p\u00e5 bakepapir, fjerne bunnen men la st\u00e5 med ringen og bakepapiret p\u00e5 opp ned mens den avkj\u00f8les.<\/p>\n
\n1,5 dl fl\u00f8te
\n45 g sukker
\n1\/2 vaniljestang
\n3 eggeplommer
\n17 g maizenna
\n25 g sm\u00f8r
\nSplitt vaniljestangen, ha stangen og fr\u00f8ene i en panne med fl\u00f8te, melk og sukker.
\nKok opp.\u00a0Bland eggeplommene med maizenna
\nR\u00f8r i melkeblandingen n\u00e5r den koker opp,
\nr\u00f8r egg og maizenna godt sammen.
\nTa melken vekk fra varmen, ta forsiktig spiseskjeer med melkeblandingen og r\u00f8r i eggene,
\nHold p\u00e5 en stund og hell s\u00e5 eggeblandingen opp i pannen.<\/p>\n
\nden skal helst ikke koke, men bli god og tykk. Ikke stopp for tidlig,
\nher m\u00e5 du ha en tykk vaniljekrem for at den skal holde seg p\u00e5 plass i kaken.
\nBlir den s\u00e5 tykk at den skiller seg s\u00e5 ha i litt iskald fl\u00f8te og du vil se den samler seg igjen.<\/p>\n
\n62 g sukkker
\n1 ss frysepulver (gir tykt slytet\u00f8y)
\nSitron<\/p>\n
\nha i mens maskinen g\u00e5r og r\u00f8r kraftig for \u00a0\u00e5 f\u00e5 deg godt blandet inn.
\nSmak til med sitron<\/p>\n
\nWilton gelefarger<\/p>\n
\nResterende rundt kanten brukes til \u00e5 lage perlekjede.
\nForm til perlekjede har jeg kj\u00f8pt p\u00e5 Ebay.<\/p>\n
\n(Ha gjerne 1-2 ss eggelik\u00f8r ogs\u00e5 i, valgfritt)<\/p>\n