Middagstips

Deprecated: preg_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/kses.php on line 1805

To retter av 1 lammelår. Middagstips i påsken.

For noen år siden var jeg i lokalavisen med disse rettene: Flatbiff av lammelår. (Bilde over) Lam i salsarytmer. To retter av 1 lammelår. Bein ut lammelåret.  Fjern tykke sener, ister og eitler. Skjær ut flatbiffen. Skjær av «lokket» på flatbiffen, dette bruker du til grytekjøtt. Flatbiffen skjæres i 1,5-2 cm tykke skiver rett før

To retter av 1 lammelår. Middagstips i påsken. Read More »

Innbakt kylling med bacon og kremost.

Saftig, nydelig kyllingfilèt, innbakt med bacon og kremost, i et skall av butterdeig…. Kremosten er iblandet urter og hvitløk, noe som gir en kremet deilig kjerne…. Med smaker som blander seg med den saftige kyllingen… Jeg serverte den med ris, paprikasaus og aspargessalat. 4 kyllingfilèt Marinade: olje, balsamicoeddik, hvitløk sitronpepper 50 g kremost (philladelfia) 1

Innbakt kylling med bacon og kremost. Read More »

Cheese-boat. Oste-båt. En himmelsk opplevelse! Video av fremgangsmåten.

Vi er vel over snittet glad i ost her i huset. Eller, er brorparten av menneskeheten også det…. Smeltet ost! Finnes ikke noe bedre! Og her får du den ultimate opplevelsen, av smeltet ost, eggeplomme og godt smør….. blandet sammen og spist med biter av nystekt brød som du dypper i…. Det var rett og

Cheese-boat. Oste-båt. En himmelsk opplevelse! Video av fremgangsmåten. Read More »

Gnocchie. I en herlig biffgryte!

Søndagsmiddag….. En fantastisk smaksrik biffgryte med rødvin og creme fraiche. Og hvis du sparer noen av gnocchiene, kan du steke dem i hvitløksolje og spise dem med en god tomatsaus…. Med litt fersk parmesan til…. Oppskriften fant jeg i min gamle blogg. Biffgryte med Gnocchie. Gnocchie 500 g poteter 150 g hvetemel 1 egg salt

Gnocchie. I en herlig biffgryte! Read More »

Enkel kyllingsuppe. Perfekt om du er forkjølet!

En litt sterk og god kyllingsuppe, perfekt når du er forkjølet og vil ha noe som smaker en anelse sterkt… Noe som smaker….som varmer helt ned i magen, og får deg til å føle deg litt bedre… Og da er denne suppen perfekt! Kyllingsuppe for forkjølte dager. (2-3 porsjoner) 1 stor kyllingfilèt 1 gulrot En

Enkel kyllingsuppe. Perfekt om du er forkjølet! Read More »