God morgen. Har du kjent på følelsen av å stå i din tro, helt til du skjønner at de andre faktisk har rett, for så å bare måtte bite i det sure eplet og kapitulere? Det er så hardt! Og ekstra hardt er det når det er ens egen far en må gi tapt for. […]
Å imponere sin far er ikke lett. Read More »
God morgen. Vi er fremdeles på hytta, og jeg har ikke hørt om flere innbrudd. Nesten litt synd, for sånt gjør jo underverker for besøk-statistikken på bloggen. Men dog, dumt om jeg må ha innbrudd hver natt og da. Hvordan skulle det gått med nattesøvnen da! Ikke at den er SÅ fantastisk her da, søvnen
Med King Kong i sengen! Read More »
God morgen Så har det skjedd igjen. Tyver har snoket rundt i vår søvnige lille dal. Gått rundt i hager midt på natten. Stjålet to tv’er og en rattkjelke. Rattkjelke faktisk! Da er det godt å ha våkne naboer. For når naboen innerst ringer en lengre ute, som er årvåken nok til å kaste seg
Tyver på ferde igjen! Read More »
Et sommerbrød får man ta med, og så håper vi solen og varmen kommer tilbake. Enkelt og perfekt sommerbrød! Laget i langpanne. Og spist utendørs! Så godt! Nydelig langpannebrød 5 dl vann 2 dl havregryn 50 g smør 50 g gjær 1/2 ts bakepulver 4 dl siktet rugmel 1 egg 1 ts salt 1/2
Nydelig langpannebrød. Enkelt og sommerlig. Read More »
God morgen. I går hadde jeg besøk, og når man har besøk får man som oftest rydde litt. Sånn er det i hvert fall hos meg. Jeg fikk støvsuget bak sofaen, på høy tid, for når man hyrer inn gutter til å støvsuge to ganger i uken, kan man ikke regne med at det blir
Hvor kom den boken fra da?? Read More »
Biscotti er på tide jeg lager igjen, smaker nydelig til en kopp kaffe eller te. Her får du en oppskrift fra den tiden jeg hadde «diller» på biscotti! En biscotti til kaffen burde alle unne seg…. Sprø biscotti, som ikke blir for harde, da de er laget med en tredjedel mandelmel. Noe som og gir
Biscotti med kardemomme og ingefær. Read More »
God morgen. At jeg er skvetten vet du vel kanskje. Det har jeg vært fra jeg var liten, og det ser ikke ut til å skulle forsvinne. Tenk så merkelig det blir, når en dame på 102 år hopper med gåstolen når noen fløyter! Godt jeg har god beinbygning og et sterkt hjerte! For det
Skvetten? Hvem jeg? Read More »
En av mine kaker som jeg har laget flere ganger Kaken er trukket i marsipan, som jeg har farget hvit. Pynt i marsipan, laget av silikonformer kjøpt på Ebay. Hvit dame med makronbunn. Stabilt sukkerbrød: 340 g egg (ca 6) 230 g sukker 185 g hvetemel 45 g maizenna 5 g bakepulver 75 g smør
Hvit dame. Marsipankake med makronbunn. Read More »
Jeg hadde med foccaciabrød på St.Hans feiringen i går, sammen med hjemmelaget aioli ble det godt tatt imot 🙂 Oppskriften er enkel, men det tar sin tid å lage dette brødet. For godt brød tar sin tid! Langtidshevet foccacia. 2 kg hvetemel 1 l kaldt vann 1 liten ts tørrgjær 2,5 ss salt Ha mel
Langtidshevet foccacia. Read More »
Hin dagen laget Gutta middagen her hjemme, og vi fikk servert en nydelig hollandaise-saus. Jeg hjalp de litt i gang og forklarte fremgangsmåten, og etter endt tur med Bonnie kom jeg hjem til en fantastisk middag. Her får du oppskriften fra mitt arkiv, dvs, jeg byttet ut cayennepepper med en liten ts sterk sennep, og
Enkel, og helt fantastisk god hollandaise! Read More »
