Det gir en ekstra god følelse av vår. Rabarbraen er moden! Det aller beste, og aller enkleste du kan bruke den til skal du få oppskrift på her. Rabarbraen og dens syrlige kiling er alle forunt nå på våren. Her behøver du ikke være hverken mesterkokk eller konditor, en smuldrepai lager du til og med […]
Jeg har laget to bananbrød denne uken, siden jeg handlet inn bananer til påske, som ingen spiste. Først brukte jeg min vanlige oppskrift. Bananbrød Men tilsatte ristede valnøtter og noen dadler jeg hadde igjen fra jul. Det ble godt, men søtt….veldig søtt…. Faktisk så søtt at jeg laget en ny porsjon, helt uten sukker. Og
Bananbrød uten tilsatt sukker. Read More »
Vi synger på siste påskeverset, altså 2 påskedag. En annerledes påske er i utgang. Det fine med denne påsken er all tiden vi har tilbrakt utendørs med naboene våre. Og all tiden utendørs med min mor. Vi har til og med GÅTT til graven for å pynte. I strålende påskesol. At det regnet og var
Påskeharen og Påskehøna. Read More »
Det er viktig med gode desserter i påsken. Her får du et knippe av mine som passer til en påskemiddag. Nydelig myk pannacotta med syrlig pasjonsfrukt og sprø kjeks. Pannacotta er enkelt å lage, og den lages på forhånd. Perfekt hvis du skal ha gjester. Pasjonsfrukt pannacotta med hasselnøtt-hippen. Gikk du glipp av denne
5 Gode Påskedesserter Read More »
Skal du bake en god påskekake? Vil du lage en festkake? Her kommer noen forslag: Pinseåpenbaringen (bilde over) Er en fusjon av flere gode kaker. Påskekake med hemmelighet. Kjeksene rundt er også hjemmelagde, det ser man kanskje på formen…ehrm… Men kaken er en hjemmelaget bombe av gode smaker. Tante Ruth`skrydderkake i påskefarger. Krydderkake er en
10 gode Kaker til Påske. Read More »
Nydelig salat med gode smaker fra sennep, rømme og aioli! Her kan du selvsagt bruke majones istedenfor aioli. Tilsett gjerne litt mer hvitløk for enda mer smak da. Har du syltet rødløk igjen kan denne brukes som tilbehør til middag eller salat. Bruk grønnsaker du har i kjøleskapet. Kremet pastasalat. 300 g pasta, valgfri type
Det er på tide å lage årets påskeegg! Jeg har allerede tatt påskeferie, og har du ikke laget påskeegg enda, så får du oppskriften her. Påskeegg for voksne altså. DIY Voksent påskeegg. Kjøp et stort påskeegg og en dunk vin. Klipp forsiktig ut en liten luke i enden av påskeegget. Først nedre del. Legg
Påskeegg for voksne. Read More »
Det er egentlig utrolig lite som skal til for å lage denne suppen. Enkelt er det og, med en nydelig gratinert topp. Fransk Løksuppe 2-3 gule løk (1 fedd hvitløk hvis du vil) 1 dl hvitvin ca 7 dl Kraft/fond/buljong (grønnsak/kjøtt/kylling) Fersk timian 1 ts sukker Salt & pepper (hvis ikke kraften er salt nok)
Årets påskedessert! Denne kombinasjonen var SÅ god! Sprø marengs, salt karamell og sjokolade. Toppet med en klatt vaniljekrem og enda mer salt karamell…. Snakk om påskedrøm! Obs! Start med å lage karamellsausen så den får avkjølt seg. Marengs-egg med salt karamell. 2 eggehviter (Eggeplommene kan du bruke til å lage vaniljekrem med!) 120 g sukker
Marengs-egg med salt karamell Read More »
Med hjemmebakte pitabrød, marinert, «skamstekt» lammekjøtt og to nydelige sauser! Dette var godt! Kjøttet ligger i en marinade av krydder, hvitløk og surmelk/yoghurt over natten . Deretter stekes det på varm panne så det får en nesten brent overflate fra marinaden. Vann i munnen…. Oppskriften kommer fra www.nrk.mat Jeg har gjort litt om på den,
