Av og til MÅ jeg bare ha ostehorn. Helt lyse, deilige ostehorn! Med et dryss av grillkrydder, eller urtesalt som jeg foretrekker. I ostehorn smører jeg deigen med smeltet smør før den rulles sammen. Du kan selvsagt ha fyll i hornet også. Men jeg synes de blir aller best bare med smør inni og ost […]
Eller er ultraortodokse jøder bare en aprilsnarr?? Jeg leste akkurat om de ultraortodokse jødene som ikke følger retningslinjer fra regjeringen, og som tror at Gud har kontroll på denne pandemien. Ikke rart de kalles ultraortodokse! Religion kan være ganske skremmende. Samtidig hørte jeg en live-podcast i går. En Amerikansk. Hun snakket om Corona og hva
Skal Gud redde oss fra Corona? Read More »
Denne desserten er perfekt til påske. Med de gule appelsinene og den fantastiske smaken! Appelsiner og karamell smaker nemlig vidunderlig sammen. Og for å lage denne behøver du bare 2 ingredienser. Appelsiner og sukker! Dessuten er dette en dessert du kan variere bruksområdene med: Den kan serveres helt enkelt med litt pisket krem, og noen
Påskedessert med appelsin. Read More »
I helgen var det sol, jeg skålte og drakk bobler med naboene, og senere på lørdagen var jeg på fest. Vi var 10 stykker, og det var skikkelig gøy! På søndag hadde vi familiebesøk hos min mor. Det har vært en festlig helg altså! I solen på lørdag fant jeg nemlig ut at jeg kunne
I går gikk jeg inn på min egen blogg, og fant oppskriften på: Hjemmelaget langebrød. En enkel og god oppskrift, som faktisk ble etterlyst av en blogg-leser. Noen av oppskriftene jeg hadde på blogg.no ligger lagret i et arkiv som min bror hjalp meg med. Så denne oppskriften, samt den jeg hadde av kålsalat her
Hjemmelaget Langebrød Read More »
Saftig gulrotkake med en helt vidunderlig ostekrem på toppen. Jeg liker at det er raust med krem, men ikke altfor tykk kake. Sånn blir denne. Perfekt mengdeforhold for min gane. Brukte 10 minutter for å finne et fancy synonym til mengdeforhold, eneste jeg fikk var «kullsvart» Har du et annet ord? Men her kommer oppskriften
Gulrotkake med digg krem! Read More »
Har du bakt brownies og får en bit eller to til overs, eller har du lyst å lage noe spennende av brownies. Da kan du prøve dette! Sett stekeovnen på 150* Legg brownie på en rist og sett den i ovnen. Legg en grytelapp mellom ovnsdøren så den blir stående litt på gløtt. Og la
Sprø brownies til is! Read More »
Lyse, myke og gode rundstykker. Lørdags-småbrød. Lag dem i dag, og legg noen i fryseboksen til lørdags morgen. Så får du også smake noen i kveld. Karantene-rundstykker, eller corona-rundstykker. For når man er i karantene er det lov å kose seg. Jeg er ikke i karantene, men har hatt fri i dag, og kost meg
Lyse karantenerundstykker Read More »
Jeg går i Korona-fellen stadig vekk. I dag tidlig lå jeg og tenkte på min venninne. Som mistet søsteren sin i kreft nå. Man vil jo vise sin omtanke, med noe annet enn en melding. Så jeg begynte planlegge noen lekre makroner. Søte små makroner med mango og sitron-curd, som trøster litt og gjør ganen
Korona-fellen, eller Corona-fellen? Read More »
Altså WOW! Disse bollene ble SÅ gode. Og så enkelt å lage dem i langpanne, for så å bare skjære seg en rute som blir en bolle. Firkantet, men dog. «Plommen» som jeg liker å kalle den, er syrlig ostekrem med sitron. En nydelig kontrast til den søte bolledeigen og det sprø knasende perlesukkeret. Denne
Boller i langpanne. Med digg «plomme» Read More »
