En enkel brownies gjør underverker på en trasig dag. Den løfter karantene-livet til nye høyder Og når du spiser dette blir corona bare noe vagt noe i bakgrunnen. Så….hva med å bake en liten Brownies, eller kladdkake. Brownies / Kladdkake 125 g smeltet smør 100 g kokesjokolade i biter La kokesjokoladen smelte i det varme […]
Brownies med karamelliserte mandler. Read More »
Jeg føler den på meg, hver eneste dag. Corona-Skammen. Jeg skammer meg hver gang jeg hoster. Ser rundt meg meg skremt blikk. «Var det noen som hørte meg?» For i så fall må jeg få forklare at jeg bare fikk noe i halsen. «Jeg er ikke syk!!» Jeg skammer meg når jeg nyser, og her
Saftige og så utrolig gode. Bak dine egne polarbrød – Fri for e-stoffer og konserveringsmidler. Perfekt å bake om du er i karantene. Karantenebrød. Det er enkelt, og veldig godt! Disse er også perfekt å ha i fryseboksen. Putt dem i brødristeren, eller smør dem frosne, pakk inn til matpakke, og du har «ferske» polarbrød
Hjemmelagde Polarbrød. Read More »
Jeg fikk spørsmål om en kålsalat som jeg hadde hatt på bloggen for lenge siden. Og heldigvis, noe av bloggen min er lagret, så jeg fant faktisk denne salaten. Og her er den, laget på nytt i dag. Kålsalaten er en pizzasalat, helt vanlig i Sverige på pizzabar, og veldig god til karbonader og!! For
Kålsalat til Pizza og hjemmelaget burger! Read More »
I går våknet jeg kvart over fire på morgenen. Og var hundre prosent sikker på at det var mandag! Med tanke på at jeg ikke var i seng før nærmere to på natten, OG at det siste jeg inntok før jeg la meg var en nydelig Irish Coffee, så skjønner du at jeg ikke var
«Hva skjedde med søndagen?» Read More »
Vi gikk på fjellet i går, min mor og jeg. Selv om det blåste friskt og var litt kaldt, karret vi oss oppover til Setervannet, som ligger på fjellet her vi bor. Men på veien opp opplevde vi noe veldig rart. Vi nærmet oss toppen, det gikk ikke så fort, men det gikk på frem.
Vi møtte «Karantenemannen» på fjellet. Read More »
Jeg hadde en kefir-skvett som var gått ut på dato, veldig ut på dato, men den var altså like god! Så da ble det en porsjon sveler, litt tok jeg med på fjellet og stekte på bål, i tur-stekepanne sammen med min mor. Var planen, men det var så kald vind at vi nøyde oss
Sveler – Lapper – På bål eller panne Read More »
Muffins med kanelbolle-smak! Dette er en enkel og kjapp versjon når du har lyst på smaken av kanelbolle, eller skillingsbolle som vi sier i Bergen. Jeg har før laget denne i stor format. Kanlebullesöckerkake. Her er derimot vanlig melk byttet ut med kefir, altså surmelk, noe som gjør muffinsene veldig saftige. Supergode, enkle og kjappe.
Kanelbollemuffins. Read More »
Det sies at en mor skal være en mor, og ikke en venninne for sitt barn. Det tror jeg er riktig. Gode rollemodeller er viktig når man vokser opp. Men når moren snart blir 80, og datteren virkelig begynner å dra på årene hun og. Da tenker jeg det er greit at vi er venninner,
Jeg meldte meg på et nytt kurs SUP-Yoga i januar, det startet ikke før nå i Mars, så jeg hadde god tid til å kjøpe en badedrakt til kurset. Jfr bikinien jeg brukte sist. De «proffe» går nemlig med badedrakt i svømmehallen! Man skal som kjent aldri ha god tid til noe! I går kom
Badedrakten til Svigermor. Read More »
